Польза и вред свеклы для организма женщин. Противопоказания и особенности применения овоща

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

По своему содержанию свекла отличается богатством элементов, полезных для здоровья.

Овощ востребован в лечебной кулинарии, причем на женский организм оказывает гораздо более благоприятное влияние, чем на мужской.

В этой статье рассказано о том, какую пользу женскому организму несет употребление свеклы и есть ли противопоказания к применению.

Показать содержание

      

Особенности состава

Продукт хорошо влияет не только на общее состояние здоровья, но и на внешний вид, красоту кожи и волос. Элементы, создающие положительный эффект:

  • фолиевая кислота, аминокислота валин — стабилизируют гормональный фон, облегчают состояние во время менструаций;
  • железо — помогает в процессе кроветворения, в профилактике анемии;
  • цинк — участвует в процессах регенерации кожи, улучшает состояние волос;
  • аргинин — укрепляет иммунитет во время беременности;
  • ретинол — благотворен для волос и ногтей;
  • рибофлавин — необходим для репродуктивной системы;
  • пиридоксин — предотвращает выпадение волос.
Флавоноиды в составе снимают спазмы сосудов, это облегчает состояние женщин во время ПМС.

Польза и вред для женского здоровья

По своим свойствам отварная свекла не слишком отличается от сырой — разница может почувствоваться лишь во вкусе и плотности мякоти. Во время термической обработки большинство витаминов разрушается, поэтому в сыром виде употреблять полезнее, но делать это нужно в разумных количествах.

Сырой

  • В сыром корнеплоде много пигмента бета-цианина, который способен противостоять клеткам опухолей.
  • Овощ эффективно выводит шлаки и токсины, поэтому рекомендован для введения в рацион людей, работающих на вредных производствах.
  • Еще это хорошее средство при запорах, обладающее и мочегонным свойством.
  1. Содержание хлора в сыром продукте вызывает раздражение в слизистой, поэтому впервые при употреблении нередко возникает першение и пощипывание в горле. Если симптомы не проходят, то это возможные проявления аллергии, которые усугубляются в дальнейшем ознобом, высыпаниями на коже, лихорадкой.
  2. Нельзя есть сырую свеклу с чесноком — эта комбинация вредна для сосудов сердца.
      

Полезные и вредные свойства вареной

Вареный корнеплод — незаменимый продукт во время похудения, в нем немало полезных веществ при калорийности всего 40 ккал на 100 гр. При этом усваивается гораздо легче сырого. Блюда из вареной свеклы достаточно сбалансированы — на 100 гр готового продукта в нем содержится 2 гр белка и 10 гр углеводов. Жиров почти нет, поэтому овощ так ценен для диетического меню.

  • Пектин в составе обволакивает слизистую, успокаивая ее при раздражении.
  • Высокое содержание клетчатки усиливает перистальтику, помогая очищать организм.
  1. С осторожностью следует употреблять вареный корнеплод тому, кто болен диабетом из-за высокого содержания сахаров.
  2. Продукт негативно влияет на процесс усвоения организмом кальция, поэтому при дефиците этого вещества нужно принимать во внимание такую особенность.
Справка. Постоянные поносы и расстройства желудка только усилятся при регулярном употреблении вареной свеклы.

Чем полезен свежевыжатый свекольный сок?

Среди сторонников народной медицины популярно лечение свекольным соком, выжатым из сырого овоща.

  • Особенно благотворно продукт влияет на женщин во время климакса и менструации.
  • Полезен сок при гипертонии — регулярный прием напитка помогает очистить сосуды, снизить высокое артериальное давление.
  • Во время запоров помогает употребление сока внутрь или применение в виде клизмы.

Антибактериальные свойства жидкости издавна применялись для наружного лечения ранок на коже, трещин, язв.

С осторожностью вводить свежевыжатый сок в рацион следует гипотоникам. Продукт не рекомендуется принимать тем, кто страдает:

  • повышенной кислотностью желудка;
  • остеопорозом;
  • подагрой;
  • мочекаменной болезнью;
  • язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Если человек не переносит свеклу, то и сок принесет организму вред, вызовет аллергическую реакцию. Добавление фруктовых или других овощных соков улучшает вкусовые качества напитка.

Противопоказания

Прежде чем начать диетические мероприятия и включать в рацион блюда из корнеплода, желательно получить консультацию специалиста. Нельзя употреблять его ни в каком виде, если у женщины есть заболевания мочевого пузыря или почек. Это связано с тем, что в свекле есть элементы, образующие вредные соединения щавелевой кислоты.

Справка. В ограниченных количествах разрешено есть овощ при наличии в анамнезе пищевой аллергии, склонности к пищевым расстройствам и воспаления органов желудочно-кишечного тракта.

Сколько нужно съесть?

Однозначного ответа, сколько граммов свеклы не навредят, а лишь принесут пользу, диетологи не могут дать — эти нормы индивидуальны.

Считается, что детям начиная с 1 года полезно съедать 50 гр, а после 7 лет — около 100 гр продукта в сутки. Для взрослых женщин оптимально употреблять не более 250 гр вареной свеклы, а сырой — около 200 гр, поскольку волокна необработанного овоща усваиваются труднее. Норма употребления свежевыжатого сока — не более 600 мл в сутки ( за 3-4 приема).

      

Пошаговая инструкция применения

Прием рекомендуется начинать постепенно, увеличивая количество продукта до нужного. Не стоит сочетать в блюдах овощ с дрожжевым тестом и кислыми соками. Из холодильника свеклу перед едой достают заблаговременно, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры.

В лечебных целях

Свекольник поможет избавиться от лишних килограммов во время комплексной терапии ожирения. Понадобится:

  • 1 средняя свекла;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 вареное яйцо;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • щепотка лимонной кислоты.

Алгоритм действий:

  1. Чисто вымытый овощ сварить до готовности, добавив в конце лимонную кислоту в воду.
  2. Остудить и процедить отвар.
  3. Очистить и нашинковать корнеплод.
  4. Нарезать мелко белок яйца и огурец.
  5. Соединить овощи в тарелке и добавить отвар.
  6. Посолить по вкусу и заправить ложкой сметаны.

Перед подачей на стол посыпают рубленой зеленью. Свекольником заменяют один из ежедневных приемов пищи в течение 3-4 недель, чтобы добиться заметных результатов в похудении.

При малокровии готовят мультисок, одним из важных ингредиентов является сырая свекла. Подготавливают:

  • 1 свеклу;
  • 1 морковь;
  • 1 редьку черную.

Овощи тщательно промывают, затем отжимают сок с помощью соковыжималки. Полученную жидкость смешивают в одинаковых пропорциях. Напиток принимают по 1-2 ст. ложке перед едой по утрам, в течение 2-3 месяцев.

Для профилактики заболеваний

Чтобы очистить организм от токсинов и предупредить их накопление, достаточно ежедневно съедать порцию витаминного салата. Понадобится:

  • половинка свеклы;
  • половина зеленого яблока;
  • 1 ст. л. рубленых грецких орехов.
  1. Овощи и фрукты вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой.
  2. Соединить ингредиенты и заправить оливковым маслом и соком дольки лимона.
  3. По вкусу добавить соль и перец.

Салат едят 2-3 раза в неделю.

Вареную свеклу для поддержания стройности едят натощак 2 раза в неделю. Средний корнеплод (около 150 гр) отварить и остудить, натереть на мелкой терке. Скатать из продукта несколько шариков и съесть их перед завтраком.

В косметических целях

Чтобы улучшить структуру волос и вызвать их ускоренный рост, делают свекольно-луковую маску.

Подготавливают:

  • небольшую луковицу;
  • и среднюю свеклу;
  • 1 ст. л. репейного масла.

Приготовление:

  1. Луковицу и корнеплод тщательно промывают и очищают.
  2. Составляющие натирают на мелкой терке.
  3. Соединяют ингредиенты и тщательно перемешивают.
  4. Добавляют теплое масло, наносят массу на кожу головы и волосы.
  5. Оборачивают голову пищевой пленкой и надевают согревающий колпак.
  6. Через 40 минут смывают.

Процедуру проводят 2 раза в неделю на протяжении 3 месяцев.

Для лица делают свекольно-банановую маску. Понадобится:

  • половина банана;
  • 1 ст. л. свекольного сока;
  • 1 ст. л. сметаны.

Все смешивают блендером до однородного состояния и наносят на лицо, не заходя на зону глаз. Через 12-15 минут смыть, повторять 1 раз в неделю в течение 1-2 месяцев.

Свекла одинаково полезна для женщин и в сыром, и в вареном виде. Корнеплоды рекомендовано употреблять при похудении, анемии и общем упадке сил, свекольные блюда помогают облегчать ПМС, менструации и климакс. Продукт показан и для улучшения внешнего вида в виде составляющей косметических масок. Существуют противопоказания, поэтому желательно получить консультацию специалиста перед применением.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: