Секреты выращивания редиса. Выбор сорта и инструкция по возделыванию и уходу за корнеплодом

Время на чтение: 10 минут Добавить в закладки

Редис – растение семейства капустных – является обладателем пикантного вкуса, обусловленного высоким содержанием горчичного масла.

Благодаря холодостойкости, скороспелости и нетребовательности к уходу он появляется на нашем столе уже весной, опережая все прочие овощи.

Создание оптимальных условий позволит заниматься его выращиванием круглогодично. Подробнее об этом в данной статье.

Показать содержание

      

Особенности и секреты агротехники

  • Редис относится к числу самых скороспелых культур. Вызревание ранних сортов происходит за 18-20 дней, поздних – за 35-40. Хорошая холодостойкость делает возможным сеять его семена в открытый грунт вскоре после схода снегового покрова. При грамотном уходе с одной гряды за один вегетативный сезон можно снять 3, а в южных регионах – 4 урожая.
  • В период, когда продолжительность светового дня превышает 13 часов, редис начинает выпускать семенные стрелки, а завязавшиеся корнеплоды утрачивают съедобность и становятся пустотелыми. По этой причине овощеводы предпочитают выращивать эту культуру в период короткого светового дня – в весенние или осенние месяцы.
  • Высокая холодостойкость позволяет высаживать редиску на гряды, предназначенные для теплолюбивых культур (баклажанов, томатов, перцев). К тому времени, когда подойдет срок их посева, урожай редиса бывает уже готов.
  • Редис раннеспелых сортов часто используют в качестве маячной культуры при совместной посадке с другими растениями (томатами, петрушкой, морковью), всходы которых появляются гораздо позже. Это помогает рыхлить междурядья и освобождать их от сорняков до момента появления первых всходов.
  • В отличие от всех прочих овощей редис является обладателем мелкой корневой системы и потому особенно нуждается в достаточном количестве влаги. Ее нехватка провоцирует удлинение корнеплодов и ухудшение их вкусовых качеств.
  • Редис очень зависим от освещенности. В тени его ботва вытягивается, а корнеплоды либо не завязываются, либо получаются очень мелкими и твердыми.
  • Осенью редис выращивают в качестве повторной культуры, удобряя почву смесью минеральных удобрений (20 г азотных, 30 г суперфосфата, 15 г калийной соли).
  • Лучшими предшественниками для редиса являются картофель, лук или чеснок. Категорически запрещено сеять его после любых растений семейства капустных.
  • Гряды для подзимнего посева этой культуры готовят с осени: перекапывают на глубину до 30 см, удобряют компостом, перегноем, вносят суперфосфат и калийную соль. Сделав бороздки, укрывают гряду полиэтиленом до выпадения первого снега или до момента промерзания почвы на глубину до 5 см.

Выбор сорта для возделывания

Определиться с выбором сорта поможет таблица:

Наименование сорта Главные достоинства Срок созревания (к-во дней) Окраска, форма, вкус, вес корнеплодов Особенности
18 дней Устойчивость к стрелкованию 18 Красная, цилиндрическая, слабоострый, до 25 г Неустойчив к заморозкам, нуждается в хорошем освещении, при произрастании в тени уходит в ботву и завязывает мелкие корнеплоды
Дуро Краснодарское Дружное созревание плодов, стоек к стрелкованию, дряблости и растрескиванию корнеплодов 25 Ярко-красная, шарообразная, остро-сладкий, 30-40 г
Французский завтрак Устойчивость к холодам и болезням, высокая урожайность, отличный товарный вид 21-25 Ярко-алая с белым кончиком, удлиненно-цилиндрическая, без горечи, 15-40 г
Вюрцбургский 59 Устойчив к цветушности 25-35 Красно-малиновая, округлая, сладкий, 14-17 г Рекомендован для открытого грунта
Альба Высокая урожайность, болезнеустойчивость, не подвержен стрелкованию 23-32 Белая, овальная, хороший, 23-25 г Приспособлен к условиям средних широт
Осенний гигант Срок хранения – 5 мес. 25-28 Белая, округло-овальная, слабоострый, 120-170 г Требует много света
Красный великан Холодостойкость, отличная урожайность, хорошая лежкость, устойчивость к стрелкованию 40-50 Темно-розовая с белыми бороздами и белым кончиком, длинно-цилиндрический, пикантный, без горечи, 50-150 г Стоек к засухе, неприхотлив

Как выращивать редиску и правильно за ней ухаживать?

В данном разделе статьи можно ознакомиться с разными методами выращивания редиса.

      

В домашних условиях

Дома редис выращивают в:

  • глубоких горшках;
  • балконных ящиках;
  • пластиковых кассетах.

Все емкости должны быть оснащены дренажными отверстиями, исключающими застой влаги, а также слоем дренажа, состоящим из керамзита или крупной гальки. Идеальный субстрат для редиса должен быть плодородным, рыхлым, с нейтральной кислотностью.

Можно использовать почвосмесь, состоящую из компоста, торфа и речного песка, взятых в соотношении 2:1:1. Перед посевом семян ее дезинфицируют путем прожаривания в духовке.

Инструкция посева:

  1. Емкости наполняют почвой, оставив немного места на тот случай, если потребуется подсыпать земли в горшки с вытянувшимися сеянцами.
  2. Почву обильно увлажняют.
  3. Делают бороздки глубиной 1,5 см, отстоящие друг от друга на 10 см.
  4. Через каждые 5 см раскладывают семена.
  5. Посевы присыпают почвой и увлажняют из пульверизатора.
  6. Емкость накрывают куском полиэтилена и ставят в затемненное место с температурой воздуха от 16 до 20 градусов.
  7. При соблюдении оптимальных условий всходы появятся через 3-4 дня.
  8. После этого пленку сразу снимают, а емкость с сеянцами перемещают на застекленный балкон.

Дальнейший уход состоит в регулярных поливах, рыхлении почвы и поддержании температурного режима:

  • до начала плодоношения температура воздуха днем может составить 20-22 градуса, ночью опуститься до 5-6;
  • в период формирования плодов температура должна быть не выше 18 градусов, ночью – в пределах 8-10 градусов.

Предлагаем посмотреть видео об особенностях выращивания редиса на подоконнике в домашних условиях:

В теплице

  • В неотапливаемых теплицах приступают к подготовке земли под посев редиса с момента, когда она прогреется до глубины, равной 5 см. В Нечерноземной зоне это происходит в конце марта – начале апреля.
  • Перед посевом семян почву удобряют перепревшим компостом (по ведру на каждый кв. м) и смесью минеральных удобрений: хлористого калия и суперфосфата (соответственно 20 и 40 г на кв. м).
  • Большое значение имеет выбор правильного сорта. Поскольку внутри теплицы не так много света, как снаружи, для нее следует выбирать сорта, не требующие яркого освещения и при этом способные принести отличный урожай. Этим требованиям соответствуют сорта:

    1. «Ранний красный».
    2. «Сакса».
    3. «Заря».
    4. «Глобус».
  • Схема посадки: 2-3 см между соседними кустиками, 7-8 см между рядками, глубина заделки семян – 1 см. Норма расхода семян – 5 г на кв. м.
  • Активное прорастание семян в теплице происходит, когда температура почвы составляет не менее 10 градусов.
  • Оптимальная температура воздуха, способствующая быстрому росту редиса, может колебаться в пределах 15-20 градусов.
  • Если освещение в теплице недостаточное, можно прибегнуть к искусственному досвечиванию посевов.
  • Полив должен быть регулярным и умеренным, способным обеспечить постоянную влажность грунта на глубину до 7-8 см. Чтобы не спровоцировать возникновения черной ножки, теплицу следует периодически проветривать.
  • Чтобы обеспечить постоянное поступление свежих корнеплодов к столу, следует подсеивать редиску в междурядья. При постоянном чередовании посевов в течение теплого периода можно снять до 15 урожаев.

Предлагаем посмотреть видео об особенностях посева и выращивания редиса в теплице:

Под пленкой

Перед тем, как вырастить под пленкой редиску, нужно выяснить, что любит данный корнеплод. Поскольку редиска прорастает при температуре +5 градусов, под пленку ее высаживают уже в марте.

Во время первой его декады почву освобождают от остатков снежного покрова и укрывают черной пленкой, надежно закрепляя ее при помощи досок или камней.

Через 2 недели пленку снимают, рыхлят почву граблями и сеют редис, согласно алгоритму:

  1. Сделав неглубокие (до 2 см) бороздки, отстоящие на 10 см друг от друга, проливают их водой.
  2. Семена выкладывают через каждые 2-3 см.
  3. Бороздки засыпают песчаной рыхлой почвой.
  4. На засеянную грядку набрасывают снег, постепенное таяние которого насытит ее влагой.
  5. Над грядкой сооружают укрытие из дуг и пленки, которую тщательно закрепляют.
  6. Первые всходы появятся дней через 5.

Дальнейший уход состоит в выполнении стандартных агротехнических приемов:

  • Чтобы развитие корнеплодов происходило активно, им необходимо обеспечить оптимальную влажность почвы, не допуская ни ее застоя, ни пересыхания. При установлении жаркой погоды грядки поливают по утрам.
  • После каждого полива выполняют поверхностное рыхление почвы: это предотвратит появление твердой корки, провоцирующей растрескивание редиса. Рыхление совмещают с прополкой и окучиванием кустиков до уровня семядольных листьев.
  • Как прореживать загущенные посевы редиски: после появления первого настоящего листа удалить лишние растения, оставляя между кустиками 5-сантиметовый интервал.
  • Если редис выращивается на тощей почве, в период формирования корнеплодов его подкармливают раствором, приготовленным из 1 ст. ложки нитрофоски и 10 л воды (из расчета 3 л на 1 кв. м).

В открытом грунте на даче

Подготовка участка, предназначенного для выращивания редиса, состоит в его перекопке, внесении перепревшего навоза (по ведру на 1 кв. м) и выравнивании поверхности почвы.

  1. Подготовленную гряду хорошо поливают и делают рядки глубиной не более 3 см с интервалом в 10-15 см.
  2. Через каждые 5 см поштучно укладывают семена (как подготовить посадочный материал?).
  3. Засыпав бороздки, слегка прихлопывают их ладонью, добиваясь лучшего контакта почвы с семенами: это ускорит их прорастание. При хорошей погоде это происходит на 3-4 сутки. При неблагоприятных погодных условиях всходы редиски появляются через 6-12 дней – вот сколько растет корнеплод в открытом грунте.
  4. Чтобы получить сочные корнеплоды, редис, посаженный в апреле, рекомендуется на ночь укрывать спанбондом.

Правила грамотного ухода за редиской на даче в открытом грунте:

  • Только что посеянный редис поливают ежедневно.
  • Прополка и рыхление почвы должны быть регулярными.
  • Избежать пересыхания почвы можно с помощью 2-сантиметрового слоя мульчи (в этом качестве подойдет торф или перегной).
  • Чтобы добиться оптимальной (до 80%) влажности почвы, поливать редис следует часто.
  • Некоторые сомневаются, нужно ли прореживать густые всходы редиски. На самом деле, это обязательно, и оптимальный интервал между растениями – 5 см.

Подробнее о посадке редиса весной в открытый грунт читайте здесь, а в этой статье говорится об особенностях посева в раннее весеннее время.

Предлагаем посмотреть видео об особенностях выращивания редиса в открытом грунте:

Как получить хороший и крупный урожай?

Существует множество методик выращивания редиса, позволяющих получить хороший урожай.

В кассетах

Использование картонных кассет из-под яиц позволяет:

  • высевать семена на оптимальном для них расстоянии;
  • защитить растения от сорняков;
  • длительно удерживать влагу в грунте.

Технология культивирования редиса в кассетах очень проста:

  1. Кассеты, предназначенные для посева, обеззараживают, либо протерев их спиртом, либо прогрев (при 70 градусах) в течение часа в духовом шкафу.
  2. Донца ячеек срезают при помощи канцелярского ножа.
  3. Кассеты помещают на подготовленную грядку (вниз срезанными донцами) и слегка вминают в почву.
  4. При помощи проволочных скоб пришпиливают контейнеры к грядке, чтобы их не унесло порывом ветра.
  5. Положив в каждую ячейку по одному семени, присыпают их торфом.
Последующий уход за редисом будет состоять в регулярных поливах, поскольку ни в рыхлении, ни в прополке, ни в прореживании не будет нужды.

Предлагаем посмотреть видео об особенностях выращивания редиса в кассетах:

На гидропонных установках

Гидропоника, обеспечивающая хорошее питание корневой системы, избавляет овощевода от необходимости пересадок и частого введения подкормок, негативно отражающихся на развитии редиса.

Чтобы вырастить редис на гидропонике, необходимо:

  1. Выбрать правильный сорт. Подходящими считаются сорта, характеризующиеся скороспелостью, хорошей урожайностью, устойчивостью к стрелкованию и не требующие яркого освещения. Этим требованиям отвечают сорта «Кармен», «Сора», «Фамокс», «Белый Клык», «Селеста» и др.
  2. Приготовить специальный питательный раствор, в каждом литре которого содержится: 45 мг магния, 280 мг калия, 80 мг кальция, 140 мг натрия, 40 мг фосфора. В качестве растворителя вышеназванных веществ используется вода.
  3. Запастись пластиковыми кассетами (оптимальный размер ячеек – 5х5х5) и поддонами, при посредстве которых и будет осуществляться подпитка корней питательным раствором.
  4. Наполнить ячейки грунтом для томатов или смесью, содержащей перлит и торф (в пропорции 2 к 8).

Пошаговая инструкция посадки:

  1. Почву в кассетах увлажняют.
  2. В каждую ячейку на глубину 1,5 см кладут по одному семени.
  3. Посевы присыпают просеянным торфом и опрыскивают из пульверизатора (вода должна быть теплой).
  4. Ячейки обтягивают полиэтиленом и ждут появления всходов.
  5. После проклевывания семян пленку снимают. При обнаружении двух ростков в одной ячейке один из них не вырывают, а прищипывают во избежание повреждения корешков оставшегося сеянца.

Уход:

  • После появления всходов в дневные часы кассеты держат при температуре 10 градусов, в ночные – при 8. При прорастании первого настоящего листа ночная температура остается прежней, а дневная поднимается до 16 градусов. В период формирования корнеплодов температура должна быть на уровне 18-20 градусов.
  • До появления первого листочка посевы увлажняют водой при помощи пульверизатора. Далее для полива используют питательный гидропонный состав, вливая его в поддон. Необходимо следить за тем, чтобы влажность почвы держалась на уровне 70%.
  • Если вас интересует, как вырастить урожай быстро, следует отметить, что для созревания корнеплодов редиска нуждается в 12-часовом освещении мощностью от 9 до 14 000 люкс. При более длительном световом дне растения начнут стрелковаться. Если редиска выращивается в условиях короткого светового дня, ей обеспечивают дополнительную подсветку при помощи фитоламп.

Подробнее о способах выращивания рассады редиса читайте здесь.

Проблемы

  1. Растрескивание корнеплодов может стать следствием либо неравномерных поливов, либо переизбытка влаги в почве. Чтобы решить эту проблему, необходимо поддерживать оптимальную влажность почвы, не допуская ни ее пересыхания, ни чрезмерного увлажнения.
  2. Стрелкование редиса, уходящего в цвет и дающего очень мелкие, жесткие и горькие корнеплоды, может быть обусловлено: заморозками, длительной сухостью грунта, жаркой погодой, загущенностью посадок, наличием длинного (более 12 часов) светового дня. Чтобы избежать этой проблемы, следует:

    • использовать семена сортов, устойчивых к цветушности;
    • высаживать редиску на участок с влагоемким, рыхлым грунтом, имеющим нейтральную кислотность;
    • заделывать семена на глубину не более 2 см;
    • не допускать загущения посадок;
    • обеспечить регулярный умеренный полив;
    • для мульчирования грядки использовать перегной или сухой торф.
  3. Вытягивание растений, не желающих завязывать корнеплоды или дающих слишком мелкие плоды, может быть обусловлено: затененностью участка, загущенностью посадки или дефицитом калийных удобрений. Чтобы исправить ситуацию, можно:

    • выполнить обрезку растений, затеняющих грядку;
    • осуществить подкормку, используя фосфорное или калийное удобрение;
    • проредить всходы, оставив 4-5 см между соседними кустиками.

Сбор и хранение урожая

  1. Уборку редиса, созревающего в разное время, осуществляют выборочно, желательно в утренние часы, не забыв с вечера обильно полить грядку.
  2. Выкопанные корнеплоды встряхивают, освобождая их от остатков земли.
  3. Отступив на 20 мм от плода, срезают ботву (корни обязательно оставляют).
  4. Корнеплоды моют и немного подсушивают, избавляя от капель влаги.
  5. Собранный редис кладут в полиэтиленовый пакет и в течение недели хранят в холодильнике, в отделении для овощей.

Болезни

Посадки редиса, имеющего непродолжительный период вегетации, иногда могут пострадать от:

  • Килы – грибковой инфекции, провоцирующей появление на плодах и корнях редиса веретеновидных и шарообразных наростов и уплотнений. По мере развития болезни корни приобретают бурую окраску и начинают гнить. Ботва при этом желтеет и увядает. При обнаружении пораженных корнеплодов почву на грядке обрабатывают раствором, приготовленным из 10 л воды и 2 стаканов извести-пушонки (из расчета 1 л известкового молока на 1 кустик).
  • Сосудистого бактериоза – болезни, при которой с внешней и внутренней стороны молодых листьев появляются влажные темные пятна, а старые листья приобретают фиолетовую окантовку и, раскрошившись, опадают. Справиться с болезнью можно путем опрыскивания ботвы бордоской жидкостью (1%-ным раствором). Хорошие результаты дает опрыскивание растений раствором биопрепарата «Альбит», приготовленным в строгом соответствии с инструкцией производителя.
  • Черной ножки – грибковой инфекции, поражающей стебельки только что взошедших сеянцев. Для борьбы с недугом всходы опрыскивают раствором (1%-ным) медного купороса с добавлением хозяйственного мыла или настоем луковой шелухи (20 г на 1000 мл воды).
  • Парши – заболевания, при котором в корнеплодах образуются большие черные дыры с неровными краями. Предотвратить появление парши можно путем тщательного соблюдения севооборота, своевременной прополки сорняков и подкисления грунта.

Вредители

Посадки редиса могут подвергнуться нападению:

  • проволочника;
  • жука бабанухи;
  • гусениц капустной белянки;
  • нематоды;
  • рапсового пилильщика;
  • капустной мухи;
  • крестоцветного клопа.

Наибольший урон этой культуре (особенно молодым всходам) способна причинить крестоцветная блошка.

Для борьбы с ней прибегают к:

  1. Опрыскиванию ботвы раствором, в состав которого входит: хозяйственное мыло (40 г), древесная зола (2 стакана) и вода (10 л). Обработку выполняют еженедельно.
  2. Припудриванию листьев табачной пылью.
  3. Поливу грядок раствором лимонной кислоты (1 ст. ложка на ведро воды).
  4. Обработке посадок раствором препаратов Инта-Вир или Карате.

Предлагаем посмотреть видео о вредителях редиса и методах борьбы с ними:

Профилактика стрелкования

Для того чтобы избежать стрелкования редиса в условиях жаркой погоды и длинного светового дня, огородники прибегают к его искусственному укорачиванию, используя следующий прием:

  1. Изготавливают каркас, размеры которого совпадают с длиной и шириной грядки, а высота не превышает 30 см.
  2. Для обтягивания каркаса используется любой светонепроницаемый материал.
  3. В 19-00 на грядку устанавливают каркас, а в 7-00 его убирают.
Использование каркаса позволяет сократить продолжительность светового дня до 12 часов – такой режим исключает возможность выбрасывания цветоносов.

Выращивание редиски не сопряжено с большими трудозатратами. Создав для нее оптимальные условия и выполняя нехитрые агротехнические приемы, можно обеспечить непрерывное поступление корнеплодов к своему столу на протяжении целого года.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: