Ярко-красная и вкусная свекла Бордо: характеристика и фото, выращивание, нюансы ухода, сбор и хранение урожая

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Свекла сорта Бордо – это разновидность обыкновенной свеклы. Отличается яркой окраской корнеплода, которая остается неизменной даже при запекании в духовке и во время варки.

В статье подробно дано описание сорта, его фото, рассказано об отличительных особенностях, в том числе достоинствах и недостатках, а также, изложено как правильно выращивать свеклу, собирать, хранить и применять, и конечно же, дана информация о всевозможных вредителях и заболеваниях, с советами по их устранению.

Показать содержание

      

Характеристика и описание

Сорт Бордо относится к столовым. Свекла округлой и немного приплюснутой формы. Диаметр корнеплодов 10-15 см, а вес – 350-500 гр. Мякоть плотная и сочная, ее окрас ярко-красный. Кожица плотная и матовая. Листья темно-розовые, а черешки – бордовые. По поверхности листовой пластины разбросаны темно-красные прожилки. Длина листьев 35-40 см. С 1 м2 можно собрать 4-8 кг свеклы.

Бордо часто называют односемянным, так как из одного семечка может вырасти только одно растение.

Фото

Далее представлено фото растения:



История селекционирования

Сорт был разработан селекционерами в 20 веке. Его вывели для выращивания на юге средней полосы России и странах Европы.

      

В чем отличие от остальных видов корнеплода?

Бордо обладает иммунитетом к заболеваниям (исключение составляет пероноспороз и церкоспороз), высокими товарными качествами и отменным вкусом.

Достоинства и недостатки этого столового сорта

Положительные качества сорта:

  • высокая всхожесть семян;
  • хорошая лежкость;
  • стойкость к засухе;
  • невосприимчивость к грибковым болезням;
  • сохранение вкуса и аромата при продолжительном хранении.
Недостатков у Бордо практически нет, если не считать, что растения боятся сквозняков и холодов.

Для чего и где применяется?

Свекла Бордо получила широкое распространение в кулинарии для приготовления борща, салатов и свежевыжатого сока. Используется сорт и в медицине для лечения:

  • атеросклероза;
  • гипертонии;
  • проблем с кишечником;
  • сосудистых патологий.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Где и за сколько можно приобрести семена?

Семена сорта Бордо можно купить в специализированных или интернет-магазинах. Стоимость составляет:

  1. Москва – 3 г – 9 руб., 1 кг – 880 руб.
  2. Санкт- Петербург – 2 г – 7 руб., 1 кг – 790 руб.

Время посадки

Высеивать семена в открытый грунт можно в любое время года:

  1. Весной. Оптимальное время – апрель месяц, когда грунт прогреется до +9…10 градусов.
  2. Летом – в июне.
  3. Осенью – в октябре-начале ноября. Такая посадка нуждается в мульчировании опилками и хвоей.

Выбор места под посев

Участок должен хорошо освещаться и прогреваться солнечными лучами. Сквозняки и затенения недопустимы. Залегание грунтовых вод должно быть глубокое. На 1 месте выращивать растение нужно не более 4 сезонов подряд.

Не стоит высаживать Бордо после других сортов свеклы и капусты, а предшественниками могут быть: томаты, огурцы и картофель.

Какой должна быть почва?

Грунт должен быть плодородным и рыхлым. Разрешается слабовыраженная или нейтральная кислотность, иначе плоды будут мелкими и волокнистыми.

Посадка

Перед посадочными работами грунт рекомендуется удобрить коровяком. Затем перекопать участок на штык лопаты. Необходимые пропорции:

  • между пророщенными семенами дистанция составляет 8-10 см;
  • между рядами – 25-30 см.

Температура

Бордо – засухоустойчивый гибрид. Его ростки начинают пробиваться при температурном режиме +4…5 градусов. Грунт должен быть прогрет до +12…15 градусов. Молодые растения могут выдержать температуру не ниже 2 градусов.

Полив

Когда весной погода жаркая, то полив осуществлять ежедневно или через день. Недопустимо высыхание грунта, иначе прорастающие семена погибнут. Взрослые культуры увлажнять раз в неделю. Использовать отстоянную воду.

Подкормка

Вносить питание нужно 3 раза за сезон:

  1. На начальном этапе развития использовать подкормку азотом.
  2. Когда листья смыкаются друг с другом, вносят нитрат кальция и фосфор. На участке рассыпать, а после заделать в грунт золу. На 1 м2 достаточно 100 г вещества.
  3. В августе растение полить зольным настоем (1 кг золы и 10 л воды).

Другие меры по уходу за овощем

Когда ростки проклюнутся, их нужно проредить. Также для свеклы необходимо мульчирование, которое снижает количество сорняков, защищает от перегрева. Для этих целей можно использовать:

  • солому;
  • крапиву;
  • сено;
  • траву;
  • листву;
  • картон;
  • полиэтилен.
Требуется регулярно проводить рыхление грунта и прополку. А вот окучиванию корнеплод не подлежит.

Сбор урожая

Если это северные районы, то уборка необходима в начале сентября. На юге и в центре урожай собирают в конце октября, когда температура днем не превышает 5 градусов. Сборку свеклы проводят только в солнечную погоду.

Хранение урожая

Собранные корнеплоды нужно хранить в погребе при температуре -1…+2 градуса до 5 месяцев. Для хранения можно использовать ящики с влажным песком, корзинки. Свеклу можно смешивать с картофелем.

Болезни и вредители

Сорт Бордо стойкий к фомозу, который формируется на корнеплодах во время зимнего хранения. Но для профилактики необходимо контролировать кислотность почвы, так как заболевание быстро распространяется в щелочных грунтах. Пораженные корнеплоды удаляют из места хранения. Еще сорт поражают:

  1. Церкоспороз. Это грибковое заболевание, которое поражает ботву растения. Листва покрывается некротическими пятнами с красной и бурой окантовкой. Вылечить болезнь нельзя, а для профилактики необходимо соблюдать севооборот и дезинфицировать почву.
  2. Перооспороз. Этот грибок возникает на листьях и цветоносах, в результате чего ботва становится бледной, а края листовой пластины скручиваются. Профилактика включает дезинфекцию почву и соблюдение севооборота.

Из насекомых растение может поразить:

  • долгоносик;
  • листовая и корневая тля;
  • муха;
  • блошки;
  • щитоноска;
  • гладкий мертвоед.

Для борьбы с вредителями нужно перед посевными работами обработать семена бордосской жидкостью. Для уничтожения насекомых используют контактные и системные инсектициды (Актара, Люфокс).

Профилактика различных проблем

Когда урожай был собран, необходимо удалить всю ботву. Это позволит предотвратить проникновение бактерий и прочих паразитов в почву. Почву также перекапывают, вносят коровяк и проверяют землю на кислотность.

Выращивать сорт Бордо несложно, даже огороднику-новичку. Секрет качественного и высокого урожая в правильной подготовке грунта, посадочного материала и регулярного ухода.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: