Сорт китайской редьки «Клык слона»: описание гибрида, нюансы выращивания и применение

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Редька, наверное, самый популярный полезный овощ, применяемый в свежем виде на любой кухне.

Различные сорта редьки несколько отличаются друг от друга разнообразной формой и цветом мякоти.

Редька обладает отменными вкусовыми качествами, лишенными горечи обычного редиса.

Самым излюбленным среди фермеров является сорт «Клык слона». В статье подробно рассказано о данном сорте.

Показать содержание
Подробная характеристика и описание гибрида
Внешний вид     Когда сажать?     Какова урожайность с 1 га?     Где рекомендуется выращивать?     Устойчивость к заболеваниям     Срок созревания     Какие почвы предпочитает?
История селекционирования
В чем отличие от остальных сортов китайского овоща?
Подсорта и гибриды
Ред Мит     Красавица Подмосковья     Октябрьская-2
Достоинства и недостатки
Для чего и где применяется?
Выращивание
Сбор и хранение урожая
Болезни и вредители
Похожие разновидности
Полезное видео

Подробная характеристика и описание гибрида

«Клык слона» – гибрид, полученный в результате скрещивания сортов китайской редьки. Овощ принадлежит к семейству Крестоцветных, разновидности лоба. Растение выращивается семенным способом, рекомендовано для культивирования в Центральных областях России.

Редька относится к сортам среднего срока плодоношения (среднеспелым). Период вегетации культуры составляет 70-80 дней. Розетка у сорта рыхлая, высотой 45-50 см. Мякоть имеет приятный вкус, не горчит. У плодов богатый состав полезных микроэлементов, которые не утрачиваются при длительном хранении. Корнеплоды приподняты над поверхностью почвы, что очень удобно при извлечении их из земли во время сбора. Сорт хорошо переносит засушливое лето.

Внешний вид

Корнеплоды имеют гладкую поверхность, цилиндрической формы, удлиненные, длина овощей – 25-35 см, отдельные экземпляры достигают 50 см, ширина у основания 7-8 см. Цвет кожуры – белый с зеленоватым отливом у основания. Мякоть белая, сочная, хрустящая. Вес 350-550 г. Розетка у сорта рыхлая, раскидистая. Листья насыщенно-зеленые, узкие, края рассеченные, поверхность опушенная.

Когда сажать?

«Клык слона» относится к среднеспелым сортам, его высаживают весной или летом. При весенней посадке семена сажают с конца апреля до первой половины мая. Летом посадку проводят с середины июля до августа.

Какова урожайность с 1 га?

«Клык слона» – высокоурожайный сорт. При правильной агротехнике с 1 кв.м собирают 3,5-5 кг редьки.

Где рекомендуется выращивать?

Сорт рекомендован для культивирования в открытом грунте. В северных областях страны со сложными климатическими условиями редьку выращивают в теплицах.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям культуры. При быстром потеплении и увеличении светового дня у сорта могут появиться цветоносы, их сразу удалять, так как при цветении останавливается формирование плодов.

Для предотвращения цветения некоторые садоводы проводят высадку семян редьки в конце июля. Считается, что таким образом можно избежать цветушности культуры.

Срок созревания

Сорт со средним сроком созревания, период вегетации составляет 70-80 дней. Срок созревания зависит от климатических условий области культивирования редьки.

Какие почвы предпочитает?

Редька «Клык Слона» – неприхотливое в выращивании растение, хорошо растет на различных видах грунта. Высокие показатели урожайности достигаются на хорошо дренированных, плодородных почвах. Культура хорошо отзывается на слабокислые или нейтральные почвы.

Участок начинают готовить осенью. Почву перекапывают на глубину 25-30 см, внося при этом органику. Весной перед посевом вносят удобрения:

калийную селитру (30 г на 1 кв.м);
мочевину (20 г на 1 кв.м);
суперфосфат (20 г на 1 кв.м);
перепревший компост (3 кг на 1 кв. м).

История селекционирования

Родиной китайской редьки является Япония. Выведением гибрида «Клык слона» занимались селекционеры Кубани. Сорт был внесен в Государственный реестр в 1977 г. Оригинатором сорта является ООО «Интерсемя».

В чем отличие от остальных сортов китайского овоща?

«Клык слона» отличается от других сортов:

более крупными размерами;
мякоть корнеплодов содержит незначительное количество масла редьки, поэтому вкус корнеплодов более мягкий, без резкой горечи;
длительными сроками хранения;
в течение зимнего хранения сохраняет полезные свойства.

Подсорта и гибриды

Сорт «Клык слона» имеет несколько подсортов.

Ред Мит

Среднеспелый сорт. Розетка прямостоячая, края листьев зубчатые, темно-зеленого цвета. Корнеплоды округлые с зеленоватыми основаниями. Вес плодов достигает 200 г. Мякоть красноватого оттенка, сочная.

Предлагаем посмотреть видео о сорте редьки Ред Мит:

Красавица Подмосковья

Среднеспелый сорт. Корнеплоды бывают округлой и продолговатой формы. Редька красноватого цвета с фиолетовым оттенком, основание насыщенно-красного цвета. Вес овощей 160-200 г. Мякоть белая, хрустящая, с незначительной остротой.

Октябрьская-2

Гибридный сорт. Срок созревания 60-75 дней. Корнеплод продолговатый, цилиндрической формы. Кожура белая, верхушка зеленого оттенка. Мякоть белая, сочная, без горечи.

Достоинства и недостатки

Сорт имеет множество достоинств:

В корнеплодах большое содержание витаминов, каротина, аминокислот, калия, кальция.
Овощ полезен для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Сок редьки способствует растворению небольших камней в желчном пузыре, почках.
Эфирные масла редьки обладают противовоспалительным эффектом.
Применяется при лечении артритов, радикулита.

Противопоказаниями к употреблению являются:

С осторожностью применять в пищу беременным.
Не рекомендуется употреблять сырые овощи в период лактации молока.
При заболеваниях желудка, почек, употребляют в пищу только отварные или тушеные овощи.

Для чего и где применяется?

Сорт употребляется в свежем, соленом, вареном виде. Редька является низкокалорийным овощем, применяется как диетический продукт. Свежие молодые листья добавляют в овощные салаты. Ботва используется для корма домашних животных.

Редька широко используется для лечения различных заболеваний. Сок редьки с медом помогает при простудных заболеваниях. Благодаря значительному содержанию полезных веществ, овощ укрепляет иммунитет.

Выращивание

Культуру высаживают в конце апреля:

Перед посевом семенной материал предварительно сортируют. Поврежденные, недозревшие семена отбрасывают.
На подготовленном участке делают борозды на расстоянии 25-35 см. Семена укладывают в лунки на глубину 1,5-2 см по 2-3 штуки. Между семенами оставляют промежуток 20-25 см.
Лунки с семенами увлажняют, засыпают почвой и накрывают пленкой.
При появлении всходов пленку убирают.
После образования на ростках 2-3 пар листиков растения прореживают, удаляя более слабые ростки.
На протяжении всего периода вегетации почву регулярно рыхлят, пропалывают сорняки, поливают, удобряют всходы.

При недостаточных поливах мякоть корнеплодов становится грубой, горькой. Поливы необходимо проводить регулярно. Нерегулярные поливы приводят к растрескиванию корнеплодов.

Подкормки проводят 2-3 раза за сезон. Первую подкормку выполняют в начале вегетации, внося азотные удобрения (мочевину, сульфат аммония). Вторая подкормка необходима в период формирования корнеплодов. Для этого вносят калийные и фосфорные удобрения (калий сернокислый, суперфосфат).

Минеральные удобрения чередуют с органическими (древесной золой, компостом).

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая начинают осенью и заканчивают до наступления первых заморозков.

Если корнеплоды передержать в грунте, в мякоти образуются пустоты, плоды утратят сочность.

Для сбора урожая выбирают сухую погоду. Корнеплоды сорта выступают над поверхностью почвы, их легко вытягивать, держась за ботву. При выращивании на тяжелых почвах овощи подкапывают лопатой. Ботву скручивают, оставляя 1,5-2 см.

Плоды раскладывают в сухом помещении на просушку в течение 4-5 дней, затем переносят в овощное хранилище с температурой воздуха 1-2°С, влажностью 80-85%. Хранят редьку в деревянной таре, уложив между слоями песка. Во время хранения периодически осматривают овощи.

Болезни и вредители

Культуру часто атакуют крестоцветные блошки – мелкие прыгающие жучки, прогрызающие дырочки в листьях. Нашествие вредителей устранит опыление растений золой и табачной пылью (1:1). При сильном поражении растения опрыскивают препаратами «Децис», «Арриво».
Борьбу со слизнями, питающимися листвой, проводят с помощью препарата «Актеллик».
От тли поможет состав из жидкого мыла и инсектицида «Конфидор» в пропорции 1:2.
Для профилактики от вредителей участок после посева обрабатывают золой и табачной крошкой.

Для предотвращения появления насекомых-паразитов нельзя допускать загущенности посадки культуры.

К болезням сорт «Клык слона» устойчив.

Ознакомьтесь с другими материалами нашего сайта, например, о маргеланской редьке. Узнайте об особенностях её выращивания, сроках посева, а также о пользе и лечебных свойствах данного овоща.