Польза пастернака для здоровья, рецепты его применения в народной медицине

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Корнеплод, название которого сегодня больше ассоциируется с известным писателем и поэтом Борисом Пастернаком, оказывается является дальним родственником петрушки и моркови.

Удивительно, но он содержит в себе массу полезных веществ, хотя раньше люди об этом не знали и использовали корнеплод в качестве корма для скота.

Рассказано, в чем же польза пастернака для человека и при какие заболеваниях может помочь этот корнеплод.

Показать содержание

      

Химический состав посевного овоща, его калорийность

Этот белый корнеплод включает в свой состав полезные вещества и микроэлементы. Есть они и в корне, и в листьях. Что же есть в пастернаке?

Корень

  • Содержит витамины и минералы группы В, В5, А.
  • Богат калием, фосфором, кремнием.
  • Корнеплод содержит крахмал, белки, пектин.

Листья

В листьях содержится клетчатка, эфирные масла, пектин, минералы. Калорийность корня составляет около 50 ккал.

Пищевая ценность у всего корнеплода на 100 гр продукта:

  • Белки – 1,4 гр.
  • Жиры – 0,5 гр.
  • Углеводы – 9,2 гр.
      

Фото

На фото можно увидеть, как выглядит зелень и корень посевного пастернака:




Лечебные свойства и возможный вред

Пастернак использовался в древней медицине в качестве средства, которое считалось болеутоляющим. Отвар пастернака эффективно помогал справиться с различными болезнями и аллергией. Также давно известны мочегонные свойства этого корнеплода и его способность лечить кашель.

Уже сегодня пастернак входит в состав различных лекарственных средств, используется он и в народной медицине. Считается, что овощ помогает укрепить стенки сосудов, нормализует обмен веществ. Назначают его и при мочекаменной болезни. Также пастернак показан всем, кто страдает от усталости, головных болей и малокровия. Однако пастернак повышает чувствительность к солнечному свету.

Рассмотрим как влияет на мужчин, детей и женщин

Чем овощ полезен для мужчин?

Известно, что пастернак оказывает воздействие на сосудистую систему. Поэтому для мужчин он может быть полезен в качестве профилактического средства от сердечных заболеваний. Также известна польза, которую приносит пастернак почкам и мочевому пузырю. А это важно для мужчин, особенно в возрасте от 35 лет.

Имеются такие рецепты с использованием пастернака, которые влияют на потенцию, способствуя повышению тонуса при сильной утомляемости и слабости. Однако имеются и противопоказания. Так, мужчинам, которые имеют признаки серьезных проблем с кишечником, сердечные заболевания, лучше применять средства на основе пастернака с осторожностью.

Для детей

Пастернак активно используется для детского питания. Польза от его использования доказана. Ведь «белая морковь» содержит углеводы, которые легко усваиваются организмом. Кроме того:

  • оказывают тонизирующее действие;
  • укрепляют сердце;
  • иммунитет.

Очень богат калием, фосфором, серой, кремнием, хлором. И за счет клетчатки эффективен при запорах у малыша.

Есть и противопоказания:

  • Так, пастернак очень аллергенный продукт, перед использованием надо убедиться, что у ребенка нет реакции на него.
  • Еще одна особенность – это сильное мочегонное средство, и оно не подходит тем, у кого итак частые позывы к мочеиспусканию.
  • Последнее правило, согласно которому пастернак надо употреблять с осторожностью, это вещества, которые повышают светочувствительность кожи. Детишкам с очень бледным эпидермисом, лучше воздержаться от еды, содержащей пастернак.
      

Польза для женщин

Корнеплод подойдет женщинам в период менопаузы, а также при месячных. Известно, что он оказывает болеутоляющее действие, при менструации кровь выделяется без обильных сгустков. Также пастернак нормализует давление, помогает справиться с венозными заболеваниями. Его безусловный плюс – это снятие симптомов усталости. Если женщина много работает, сидит с детьми, убирается в доме, то сил ей может придать настой на основе этого овоща.

Пастернак назначают при проблемах с недостатком полезных микроэлементов в организме, когда выпадают волосы и слоятся ногти. Также он хорошо влияет на состояние кожи и суставы.

От каких недугов может помочь?

Понятно, что вылечить заболевание одним только средством на основе пастернака не получится. Но существует масса болезней, симптомы которых удается устранить при помощи этого корнеплода.

При каких болезнях рекомендован пастернак:

  • колики при почечных, печеночных и желудочных заболеваниях;
  • авитаминоз;
  • простуда с кашлем;
  • витилиго;
  • импотенция;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • вирусные и простудные заболевания;
  • воспаления малого таза;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • варикозное расширение вен;
  • анемия.

Это самые известные болезни, при которых употребление пастернака оказывает заметное действие.

В народной медицине широко используется корень пастернака, который растирают и в качестве специй добавляют в различные блюда. Также готовят настой из корня и листьев пастернака, извлекают эфирные масла. Помимо прочего, существует масса рецептов, где используется сок пастернака. Его добавляют в растительные лекарственные сборы и назначают больному.

Применение в лекарственных целях (фармакогнозия)

Пастернак входит в состав различных лекарственных препаратов. Настойку корня пастернака легко купить в аптеке. В составе пасевного пастернака есть кумарины и фуранохромоны, которые извлекаются из растения и добавляются в профессиональные лекарственные препараты.

На нашем сайте вы сможете узнать больше информации о полезных свойствах и применении корня пастернака, а также как его вырастить самостоятельно в открытом грунте.

Рецепты с пошаговыми инструкциями

Используют сырье для приготовления водных настоев, отваров, новогаленовых препаратов.

Разберем пошаговые инструкции для различных недугов.

Ожоги

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. кашицы из пастернака;
  • 1 ст.л. кипяченого молока;
  • натертые листья ромашки – 100 гр.

Применение:

  1. Смешать кашицу с кипяченым молоком, долить горячей воды, чтобы смесь приобрела водянистую консистенцию, затем добавить листья ромашки.
  2. Дать настояться 2-4 часа, наложить в качестве повязки на место ожога, лучше на ночь.
  3. Утром промыть рану и снова наложить чистый бинт с настоем.

Аллергия

С осторожностью использовать, проверить нет ли аллергии на сам пастернак.

  • Тертый корень пастернака – 1.
  • Две столовые ложки крепкой чайной заварки.

Применение:

  1. Смешать ингредиенты.
  2. Добавлять в чайный напиток, перед этим дать настояться полтора часа.

Пить по чашке в день перед сном.

Для укрепления иммунитета

  • 1 корень имбиря.
  • 2 чайные ложки меда.
  • 1 корень пастернака.
  • Крепкий черный чай.

Применение:

  1. Натереть на терке имбирь и пастернак.
  2. Добавить в черную чайную заварку, залить кипятком и влить мед.

Пить напиток два раза в день, лучше на сытый желудок.

От истощения сил

  • 2 столовые ложки свежих тертых корней пастернака.
  • 3 ст.л. ложки сахара.
  • 1 стакан воды.

Применение:

  1. Смешать 2 столовые ложки свежих тертых корней пастернака и 3 столовые ложки сахара.
  2. Кипятить 15 минут в 1 стакане воды.
  3. Настаивать, укутав, восемь часов, а потом процедить.

Принимать по одной столовой ложке четыре раза в день за полчаса до еды.

Успокоительное

  • 2 столовые ложки свежих тертых корней пастернака.
  • Ромашковый сбор – 100 гр.
  • Сбор лаванда – 1 гр.
  • Мед – 1 ст.л.

Применение:

  1. Все содержимое перемешать, залить кипятком.
  2. Укутать теплым полотенцем, поставить на два часа настояться.

Пить самостоятельно или добавлять в чайную заварку. Лучше пить по чашке в день перед сном.

Болеутоляющее

  • 1 ст.л травы пастернака.
  • 1,5 стакана воды.

Применение:

  1. Залить траву водой, нагреть до кипения, но не кипятить, закрыть крышкой и настаивать.
  2. Обернув посуду в одеяло, через два часа процедить.

Принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды.

Лечение мочекаменной болезни

  • 1 ст.л травы пастернака.
  • 2 ст. воды.

Применение:

  1. Залить 1 столовую ложку травы пастернака 2 стаканами воды.
  2. Поставить на огонь и кипятить 10 минут под крышкой.
  3. Снять с огня и настаивать 2 часа.
  4. Процедить.

Первую неделю настой принимать по 1/4 стакана, вторую — по 3/4 стакана. Принимать 3 раза в день до еды.

Уникальный корнеплод пастернак прекрасно подходит и мужчинам, и женщинам, и детям. За счет своего удивительного состава, он способен облегчить симптомы множества заболеваний, рекомендуется и как профилактическое средство. Широко его использование в фармакологии и в народной медицине.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: