Топ-5 рецептов настойки с имбирём для похудения. Химический состав, польза и вред и иные рекомендации

Человечество давно в поиске волшебного зелья, позволяющего избавиться от лишних килограммов без особых усилий.

Однако одно такое чудодейственное средство уже известно – это настойка на имбире. Эта специя родом из Южной Азии и за многие века прославилась своими целебными свойствами.

Действительно ли имбирь помогает сбросить вес? Как правильно использовать имбирь для похудения? Какие существуют народные рецепты, рассказано в данной статье.

Показать содержание

• Химический состав
• Польза и вред
• Противопоказания
• Выбор основы
• Традиционный рецепт
С лимоном     С мёдом и красным перцем     С пророщенной пшеницей     С чесноком     Обёртывания для тела     Имбирные ванны    

Химический состав

Имбирь – травяное растение, но особенно полезным считается его корень, имеющий богатый химический состав:

• магний;
• кальций;
• калий;
• натрий;
• цинк;
• фосфор;
• витамины А, В1, В2, С;
• аминокислоты.

Что касается настойки – в ней лечебные свойства имбиря выражены ещё сильнее. Ведь настойки и экстракты – это лекарственные формы, получаемые путём соединения растения и спирта, который растворяет и вытягивает из сырья вредные вещества (жиры, смолы), тем самым сводя к минимуму побочные эффекты, и усиливая полезные свойства продукта. Кроме того, настойка способна долго храниться, не теряя при этом своих качеств.

Польза и вред

Имбирная настойка издавна применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний:

• простуды;
• болезни суставов;
• повреждения кровеносных сосудов.

Но популярность в массах имбирь заслужил тем, что способствует похудению. Этот факт доказан научно: эта пряность содержит гингерол – активное вещество, которое придаёт имбирю специфический жгучий вкус и способствует ускорению жирового и холестеринового обмена.

Можно с уверенностью сказать, что имбирная настойка:

• ускоряет метаболизм;
• снижает аппетит;
• нормализует уровень гормона кортизола, который способствует увеличению массы тела;
• стабилизирует уровень сахара в крови;
• стимулирует кровообращение.

Употреблять этот продукт всё же следует с осторожностью, в некоторых случаях он способен нанести вред:

1. вызвать аллергические реакции;
2. раздражение кожи;
3. тревожность;
4. бессонницу;
5. тошноту и диарею.

Более подробно о пользе и вреде настоев и отваров из имбиря, а также о рецептах их приготовления, мы рассказываем в этом материале.

Противопоказания

Как и любое лекарство, настойка имбиря имеет противопоказания:

• период беременности и лактации у женщин;
• детский возраст;
• индивидуальная непереносимость компонентов;
• высокое давление;
• тахикардия;
• заболевания желудка;
• наличие камней в жёлчном пузыре;
• пониженная свёртываемость крови;
• высокая температура тела;
• онкология.

Выбор основы

Главное правило приготовления имбирной настойки – использование качественного алкоголя. Сравним различные варианты:

Злоупотребление алкоголем наносит вашему здоровью непоправимый вред! Принимайте настойку только в качестве медикаментозного средства!

Традиционный рецепт

Для приготовления классической имбирной настойки вам понадобятся:

• Свежий имбирь – 50 грамм. Корень должен быть твёрдым, при надрезе источать характерный запах. Вялость, наличие морщин и проступающих волокон говорит о залежалости продукта. Для настоек предпочтительнее брать удлинённые корешки – в них содержится больше эфирных масел.
• Водка – 1 литр. Подойдёт обычная магазинная водка. Можно заменить на разведённый спирт.

Технология приготовления:

1. Тщательно промытый и очищенный корень имбиря натереть на мелкой тёрке.
2. Сложить имбирь в стеклянную ёмкость.
3. Залить полученную кашицу водкой.
4. Плотно закупорить тару и убрать на две недели в место, недоступное дневному свету.
5. Раз в 3–4 дня настойку необходимо встряхивать.
6. По истечении положенного срока процедить готовый напиток через марлю.

Употребляя настойку, соблюдайте умеренную дозировку: максимум 1 чайная ложка концентрата на стакан воды. Пить имбирь нужно дважды в день перед приёмом пищи. Длительность курса – не более месяца, после этого обязательно нужно сделать двухмесячный перерыв. Повторять курс можно 3–4 раза в год. Хранить спиртовые настойки необходимо в плотно закупоренных, герметичных тарах, в прохладном помещении, отдельно от других лекарств. Срок хранения – 2 года.

Добавляя ингредиенты по своему вкусу можно варьировать традиционную рецептуру. Ниже приведены самые распространённые виды имбирной настойки.

О том, как еще можно настоять водку на имбире и чем полезно такое средство, мы рассказывали тут.

С лимоном

Понадобятся:

• имбирь – 50 грамм;
• водка – 1 литр;
• лимон – 1 штука.

1. Очищенный имбирь измельчить, перемешать с натёртой цедрой лимона, залить водкой.
2. Поместить полученный эликсир в банку и, плотно её закатав, поставить в шкаф.
3. Снадобье необходимо каждый день взбалтывать.
4. Через 14 дней – профильтровать.

С мёдом и красным перцем

Необходимые продукты:

• корень имбиря – 50 грамм;
• 1 бутылка водки;
• мёд – 70 грамм;
• перец чили – 1 стручок.

Натёртый имбирь смешать с измельчённым перцем и мёдом, залить водкой. Время выдержки: 10–14 дней.

С пророщенной пшеницей

Ингредиенты:

• имбирь – 250 грамм;
• пророщенные ростки пшеницы – 250 грамм;
• водка – 0,5 литра.

Пшеницу и имбирь перемолоть блендером, добавить в массу водку, поместить в закрытый сосуд и спрятать в темноту. Через две недели процедить через сито.

С чесноком

Взять:

• имбирь – 250 грамм;
• чеснок – 250 грамм;
• водку – 1 литр.

Чеснок и имбирь очистить и измельчить, далее – разбавить полученную смесь водкой. Готова настойка будет через 14 дней.

Обёртывания для тела

Для того чтобы процесс похудения шёл активнее, можно употреблять имбирный эликсир не только внутрь, но и готовить различные смеси для обёртывания тела на основе этой настойки. Такие процедуры разглаживают и тонизируют кожу, помогают в борьбе с целлюлитом и отёчностью.

Вот пример кофейно-имбирного обёртывания, которое является не только полезным, но и очень приятным ритуалом:

1. Добавить в 100 грамм кофейной гущи 2 чайные ложки имбирной настойкой.
2. Полученный состав массирующими движениями нанести на проблемные зоны.
3. Обернуть тело пищевой плёнкой и укутаться одеялом.
4. Через 40 минут смесь необходимо смыть.

Имбирные ванны

Можно добавить несколько капель имбирной настойки в воду при принятии ванны. Отличным дополнением будет морская соль с экстрактом хвои или сосны. Такая процедура активизирует обменные процессы, взбодрит и повысит настроение, однако, стоит поостеречься проводить её непосредственно перед сном – стимулирующее действие имбиря может спровоцировать бессонницу.

Настойка из имбиря, при правильном и умеренном потреблении, способна стать прекрасным вспомогательным средством на пути снижения веса. В сочетании с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками она поможет прийти в наилучшую форму.