Топ-5 рецептов настойки с имбирём для похудения. Химический состав, польза и вред и иные рекомендации

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Человечество давно в поиске волшебного зелья, позволяющего избавиться от лишних килограммов без особых усилий.

Однако одно такое чудодейственное средство уже известно – это настойка на имбире. Эта специя родом из Южной Азии и за многие века прославилась своими целебными свойствами.

Действительно ли имбирь помогает сбросить вес? Как правильно использовать имбирь для похудения? Какие существуют народные рецепты, рассказано в данной статье.

Показать содержание

      

Химический состав

Имбирь – травяное растение, но особенно полезным считается его корень, имеющий богатый химический состав:

  • магний;
  • кальций;
  • калий;
  • натрий;
  • цинк;
  • фосфор;
  • витамины А, В1, В2, С;
  • аминокислоты.

Что касается настойки – в ней лечебные свойства имбиря выражены ещё сильнее. Ведь настойки и экстракты – это лекарственные формы, получаемые путём соединения растения и спирта, который растворяет и вытягивает из сырья вредные вещества (жиры, смолы), тем самым сводя к минимуму побочные эффекты, и усиливая полезные свойства продукта. Кроме того, настойка способна долго храниться, не теряя при этом своих качеств.

Польза и вред

Имбирная настойка издавна применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний:

  • простуды;
  • болезни суставов;
  • повреждения кровеносных сосудов.

Но популярность в массах имбирь заслужил тем, что способствует похудению. Этот факт доказан научно: эта пряность содержит гингерол – активное вещество, которое придаёт имбирю специфический жгучий вкус и способствует ускорению жирового и холестеринового обмена.

Можно с уверенностью сказать, что имбирная настойка:

  • ускоряет метаболизм;
  • снижает аппетит;
  • нормализует уровень гормона кортизола, который способствует увеличению массы тела;
  • стабилизирует уровень сахара в крови;
  • стимулирует кровообращение.

Употреблять этот продукт всё же следует с осторожностью, в некоторых случаях он способен нанести вред:

  1. вызвать аллергические реакции;
  2. раздражение кожи;
  3. тревожность;
  4. бессонницу;
  5. тошноту и диарею.

Противопоказания

Как и любое лекарство, настойка имбиря имеет противопоказания:

  • период беременности и лактации у женщин;
  • детский возраст;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • высокое давление;
  • тахикардия;
  • заболевания желудка;
  • наличие камней в жёлчном пузыре;
  • пониженная свёртываемость крови;
  • высокая температура тела;
  • онкология.
При любых сомнениях, прежде чем начать употреблять этот продукт, следует проконсультироваться с врачом.
      

Выбор основы

Главное правило приготовления имбирной настойки – использование качественного алкоголя. Сравним различные варианты:

Основа Содержание алкоголя Особенности
Спирт (этанол) 95% Чистый спирт употреблять внутрь нельзя. При использовании спирта в качестве компонента настойки, нужно разбавить его водой примерно до 40–50%.
Водка 30–60% Водка – это смесь спирта и воды, очищенная от вредных примесей в промышленных условиях. В традиционных способах приготовления настоек используется именно этот напиток.
Самогон 30–40% Самогон изготавливают в домашних условиях, на основе самого разнообразного сырья:

  • злаков;
  • фруктов;
  • ягод.

В связи с этим самогонные настойки могут иметь интересные вкусовые ноты. Однако никто не может гарантировать безопасности употребления такой самодельной продукции.

Коньяк 40% Настойка на основе коньяка будет обладать пикантным вкусом и особым ароматом, но потребует более долгого срока выдержки.
Вино 9–22% Вино – слабоалкогольный напиток, поэтому для эталонной настойки он не подойдёт. Но на его основе можно приготовить разнообразные имбирные коктейли и глинтвейны.

Злоупотребление алкоголем наносит вашему здоровью непоправимый вред! Принимайте настойку только в качестве медикаментозного средства!

Традиционный рецепт

Для приготовления классической имбирной настойки вам понадобятся:

  • Свежий имбирь – 50 грамм. Корень должен быть твёрдым, при надрезе источать характерный запах. Вялость, наличие морщин и проступающих волокон говорит о залежалости продукта. Для настоек предпочтительнее брать удлинённые корешки – в них содержится больше эфирных масел.
  • Водка – 1 литр. Подойдёт обычная магазинная водка. Можно заменить на разведённый спирт.

Технология приготовления:

  1. Тщательно промытый и очищенный корень имбиря натереть на мелкой тёрке.
  2. Сложить имбирь в стеклянную ёмкость.
  3. Залить полученную кашицу водкой.
  4. Плотно закупорить тару и убрать на две недели в место, недоступное дневному свету.
  5. Раз в 3–4 дня настойку необходимо встряхивать.
  6. По истечении положенного срока процедить готовый напиток через марлю.
Принимать настойку имбиря можно только в разбавленном виде! В противном случае есть риск получить ожог слизистых оболочек и желудочно-кишечного тракта!

Употребляя настойку, соблюдайте умеренную дозировку: максимум 1 чайная ложка концентрата на стакан воды. Пить имбирь нужно дважды в день перед приёмом пищи. Длительность курса – не более месяца, после этого обязательно нужно сделать двухмесячный перерыв. Повторять курс можно 3–4 раза в год. Хранить спиртовые настойки необходимо в плотно закупоренных, герметичных тарах, в прохладном помещении, отдельно от других лекарств. Срок хранения – 2 года.

Добавляя ингредиенты по своему вкусу можно варьировать традиционную рецептуру. Ниже приведены самые распространённые виды имбирной настойки.

С лимоном

Понадобятся:

  • имбирь – 50 грамм;
  • водка – 1 литр;
  • лимон – 1 штука.
  1. Очищенный имбирь измельчить, перемешать с натёртой цедрой лимона, залить водкой.
  2. Поместить полученный эликсир в банку и, плотно её закатав, поставить в шкаф.
  3. Снадобье необходимо каждый день взбалтывать.
  4. Через 14 дней – профильтровать.

С мёдом и красным перцем

Необходимые продукты:

  • корень имбиря – 50 грамм;
  • 1 бутылка водки;
  • мёд – 70 грамм;
  • перец чили – 1 стручок.

Натёртый имбирь смешать с измельчённым перцем и мёдом, залить водкой. Время выдержки: 10–14 дней.

      

С пророщенной пшеницей

Ингредиенты:

  • имбирь – 250 грамм;
  • пророщенные ростки пшеницы – 250 грамм;
  • водка – 0,5 литра.

Пшеницу и имбирь перемолоть блендером, добавить в массу водку, поместить в закрытый сосуд и спрятать в темноту. Через две недели процедить через сито.

С чесноком

Взять:

  • имбирь – 250 грамм;
  • чеснок – 250 грамм;
  • водку – 1 литр.

Чеснок и имбирь очистить и измельчить, далее – разбавить полученную смесь водкой. Готова настойка будет через 14 дней.

Обёртывания для тела

Для того чтобы процесс похудения шёл активнее, можно употреблять имбирный эликсир не только внутрь, но и готовить различные смеси для обёртывания тела на основе этой настойки. Такие процедуры разглаживают и тонизируют кожу, помогают в борьбе с целлюлитом и отёчностью.

Вот пример кофейно-имбирного обёртывания, которое является не только полезным, но и очень приятным ритуалом:

  1. Добавить в 100 грамм кофейной гущи 2 чайные ложки имбирной настойкой.
  2. Полученный состав массирующими движениями нанести на проблемные зоны.
  3. Обернуть тело пищевой плёнкой и укутаться одеялом.
  4. Через 40 минут смесь необходимо смыть.

Имбирные ванны

Можно добавить несколько капель имбирной настойки в воду при принятии ванны. Отличным дополнением будет морская соль с экстрактом хвои или сосны. Такая процедура активизирует обменные процессы, взбодрит и повысит настроение, однако, стоит поостеречься проводить её непосредственно перед сном – стимулирующее действие имбиря может спровоцировать бессонницу.

Настойка из имбиря, при правильном и умеренном потреблении, способна стать прекрасным вспомогательным средством на пути снижения веса. В сочетании с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками она поможет прийти в наилучшую форму.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: