Топ-5 рецептов настойки с имбирём для похудения. Химический состав, польза и вред и иные рекомендации

Человечество давно в поиске волшебного зелья, позволяющего избавиться от лишних килограммов без особых усилий.
Однако одно такое чудодейственное средство уже известно – это настойка на имбире. Эта специя родом из Южной Азии и за многие века прославилась своими целебными свойствами.
Действительно ли имбирь помогает сбросить вес? Как правильно использовать имбирь для похудения? Какие существуют народные рецепты, рассказано в данной статье.
Показать содержание
- Химический состав
- Польза и вред
- Противопоказания
- Выбор основы
- Традиционный рецепт
С лимоном С мёдом и красным перцем С пророщенной пшеницей С чесноком Обёртывания для тела Имбирные ванныХимический состав
Имбирь – травяное растение, но особенно полезным считается его корень, имеющий богатый химический состав:
- магний;
- кальций;
- калий;
- натрий;
- цинк;
- фосфор;
- витамины А, В1, В2, С;
- аминокислоты.
Что касается настойки – в ней лечебные свойства имбиря выражены ещё сильнее. Ведь настойки и экстракты – это лекарственные формы, получаемые путём соединения растения и спирта, который растворяет и вытягивает из сырья вредные вещества (жиры, смолы), тем самым сводя к минимуму побочные эффекты, и усиливая полезные свойства продукта. Кроме того, настойка способна долго храниться, не теряя при этом своих качеств.
Польза и вред
Имбирная настойка издавна применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний:
- простуды;
- болезни суставов;
- повреждения кровеносных сосудов.
Но популярность в массах имбирь заслужил тем, что способствует похудению. Этот факт доказан научно: эта пряность содержит гингерол – активное вещество, которое придаёт имбирю специфический жгучий вкус и способствует ускорению жирового и холестеринового обмена.
Можно с уверенностью сказать, что имбирная настойка:
- ускоряет метаболизм;
- снижает аппетит;
- нормализует уровень гормона кортизола, который способствует увеличению массы тела;
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- стимулирует кровообращение.
Употреблять этот продукт всё же следует с осторожностью, в некоторых случаях он способен нанести вред:
- вызвать аллергические реакции;
- раздражение кожи;
- тревожность;
- бессонницу;
- тошноту и диарею.
Противопоказания
Как и любое лекарство, настойка имбиря имеет противопоказания:
- период беременности и лактации у женщин;
- детский возраст;
- индивидуальная непереносимость компонентов;
- высокое давление;
- тахикардия;
- заболевания желудка;
- наличие камней в жёлчном пузыре;
- пониженная свёртываемость крови;
- высокая температура тела;
- онкология.
При любых сомнениях, прежде чем начать употреблять этот продукт, следует проконсультироваться с врачом.Выбор основы
Главное правило приготовления имбирной настойки – использование качественного алкоголя. Сравним различные варианты:
Основа Содержание алкоголя Особенности Спирт (этанол) 95% Чистый спирт употреблять внутрь нельзя. При использовании спирта в качестве компонента настойки, нужно разбавить его водой примерно до 40–50%. Водка 30–60% Водка – это смесь спирта и воды, очищенная от вредных примесей в промышленных условиях. В традиционных способах приготовления настоек используется именно этот напиток. Самогон 30–40% Самогон изготавливают в домашних условиях, на основе самого разнообразного сырья:
- злаков;
- фруктов;
- ягод.
В связи с этим самогонные настойки могут иметь интересные вкусовые ноты. Однако никто не может гарантировать безопасности употребления такой самодельной продукции.
Коньяк 40% Настойка на основе коньяка будет обладать пикантным вкусом и особым ароматом, но потребует более долгого срока выдержки. Вино 9–22% Вино – слабоалкогольный напиток, поэтому для эталонной настойки он не подойдёт. Но на его основе можно приготовить разнообразные имбирные коктейли и глинтвейны. Злоупотребление алкоголем наносит вашему здоровью непоправимый вред! Принимайте настойку только в качестве медикаментозного средства!
Традиционный рецепт
Для приготовления классической имбирной настойки вам понадобятся:
- Свежий имбирь – 50 грамм. Корень должен быть твёрдым, при надрезе источать характерный запах. Вялость, наличие морщин и проступающих волокон говорит о залежалости продукта. Для настоек предпочтительнее брать удлинённые корешки – в них содержится больше эфирных масел.
- Водка – 1 литр. Подойдёт обычная магазинная водка. Можно заменить на разведённый спирт.
Технология приготовления:
- Тщательно промытый и очищенный корень имбиря натереть на мелкой тёрке.
- Сложить имбирь в стеклянную ёмкость.
- Залить полученную кашицу водкой.
- Плотно закупорить тару и убрать на две недели в место, недоступное дневному свету.
- Раз в 3–4 дня настойку необходимо встряхивать.
- По истечении положенного срока процедить готовый напиток через марлю.
Принимать настойку имбиря можно только в разбавленном виде! В противном случае есть риск получить ожог слизистых оболочек и желудочно-кишечного тракта!Употребляя настойку, соблюдайте умеренную дозировку: максимум 1 чайная ложка концентрата на стакан воды. Пить имбирь нужно дважды в день перед приёмом пищи. Длительность курса – не более месяца, после этого обязательно нужно сделать двухмесячный перерыв. Повторять курс можно 3–4 раза в год. Хранить спиртовые настойки необходимо в плотно закупоренных, герметичных тарах, в прохладном помещении, отдельно от других лекарств. Срок хранения – 2 года.
Добавляя ингредиенты по своему вкусу можно варьировать традиционную рецептуру. Ниже приведены самые распространённые виды имбирной настойки.
С лимоном
Понадобятся:
- имбирь – 50 грамм;
- водка – 1 литр;
- лимон – 1 штука.
- Очищенный имбирь измельчить, перемешать с натёртой цедрой лимона, залить водкой.
- Поместить полученный эликсир в банку и, плотно её закатав, поставить в шкаф.
- Снадобье необходимо каждый день взбалтывать.
- Через 14 дней – профильтровать.
С мёдом и красным перцем
Необходимые продукты:
- корень имбиря – 50 грамм;
- 1 бутылка водки;
- мёд – 70 грамм;
- перец чили – 1 стручок.
Натёртый имбирь смешать с измельчённым перцем и мёдом, залить водкой. Время выдержки: 10–14 дней.
С пророщенной пшеницей
Ингредиенты:
- имбирь – 250 грамм;
- пророщенные ростки пшеницы – 250 грамм;
- водка – 0,5 литра.
Пшеницу и имбирь перемолоть блендером, добавить в массу водку, поместить в закрытый сосуд и спрятать в темноту. Через две недели процедить через сито.
С чесноком
Взять:
- имбирь – 250 грамм;
- чеснок – 250 грамм;
- водку – 1 литр.
Чеснок и имбирь очистить и измельчить, далее – разбавить полученную смесь водкой. Готова настойка будет через 14 дней.
Обёртывания для тела
Для того чтобы процесс похудения шёл активнее, можно употреблять имбирный эликсир не только внутрь, но и готовить различные смеси для обёртывания тела на основе этой настойки. Такие процедуры разглаживают и тонизируют кожу, помогают в борьбе с целлюлитом и отёчностью.
Вот пример кофейно-имбирного обёртывания, которое является не только полезным, но и очень приятным ритуалом:
- Добавить в 100 грамм кофейной гущи 2 чайные ложки имбирной настойкой.
- Полученный состав массирующими движениями нанести на проблемные зоны.
- Обернуть тело пищевой плёнкой и укутаться одеялом.
- Через 40 минут смесь необходимо смыть.
Имбирные ванны
Можно добавить несколько капель имбирной настойки в воду при принятии ванны. Отличным дополнением будет морская соль с экстрактом хвои или сосны. Такая процедура активизирует обменные процессы, взбодрит и повысит настроение, однако, стоит поостеречься проводить её непосредственно перед сном – стимулирующее действие имбиря может спровоцировать бессонницу.
Настойка из имбиря, при правильном и умеренном потреблении, способна стать прекрасным вспомогательным средством на пути снижения веса. В сочетании с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками она поможет прийти в наилучшую форму.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.