Спиртовая настойка имбиря: особенности и рецепты

Имбирная настойка может помочь вам как в борьбе с похудением, так и в борьбе со многими заболеваниями.

Правильное приготовление этого средства поможет вам улучшить кровообращение, избавиться от болей в ЖКТ и от кашля.

Для этого нужно всего лишь вооружиться рецептом и приступить к приготовлению. Подробнее о процессе изготовления и нюансах употребления настойки в данной статье.

Показать содержание

• Химические характеристики спиртового состава
• Польза и вред
• Противопоказания по употреблению
Особенности выбора ингредиента    
• Классический рецепт
Курс лечения     Условия хранения    
• Как можно ускорить приготовление?
• Возможные побочные эффекты
• Полезное видео

Химические характеристики спиртового состава

Польза и вред

Имбирная настойка может облегчить состояние человека при воспалительных процессах. Кроме того, она улучшит работу ЖКТ, поможет в его лечение, нормализует работу цнс и избавит от инфекционных заболеваний.

Но! Данную настойку нельзя употреблять, если у вас:

• гастрит или язва;
• заболевания кожи;
• гепатит;
• аллергия на ингредиенты настойки;
• цирроз печени;
• повышенная температура;
• заболевания сердца.

О пользе и вреде отваров и настоев из имбиря, а также о рецептах их приготовления мы рассказывали в этом материале.

Противопоказания по употреблению

• Не стоит употреблять настойку, если вы беременны, имеете цирроз печени и проблемы с сердцем. Но можно найти альтернативы, которые не содержат спирт.
• Ни в коем случае не пейте настойку при аллергических реакция, мочекаменной болезни или маточных кровотечениях. К сожалению, в данной ситуации она только усугубит дело.
• Кроме того, имбирь может спровоцировать рост температуры, если она и так повышена.

Особенности выбора ингредиента

Лучше всего использовать медицинский спирт, разведенный до 40 градусов водой. Его можно заменить на обычную водку.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• имбирь (0,4 кг);
• спирт или водка (1 литр);
• мед (по вкусу);
• лимон (по вкусу).

Сам процесс приготовления:

1. Корень имбиря отчищается от кожуры и измельчается до состояние пюре. Сделать это можно с помощью терки.
2. Затем масса переносится в банку и заливается спиртом. Хорошо перемешиваем настойку и даем ей настояться примерно 2 недели.
3. Каждые 2-3 ее надо встряхивать.
4. Готовую настойку следует процедить через марлю.

Если хотите, то можно добавить лимон или мед (по вкусу). Хранить настойку следует в холодильнике, в герметичной посуде. Срок хранения – 2 года.

Курс лечения

• Для профилактики и укрепления иммунной системы пьют 0,5 чайной ложки утром натощак. Курс приема определяется индивидуально.
• Для профилактики простуд настойку принимают 2 раза в сутки по 20 капель.
• При пищевых отравления готовят настой из полыни, корня копытня и настойки имбиря в соотношение 1:1:1,5. Это поспособствует выведению энодотоксинов.

Условия хранения

Хранить настойку следует в холодильнике. При хранение при комнатной температуре ее срок хранения будет немного снижен. Банки должны быть плотно закрыты и быть герметичными.

Как можно ускорить приготовление?

Для приготовления быстрой настойки потребуется всего 20 минут, а не 2 недели, как для классической. В ее состав будут входить:

• спирт (разведенный водой до 40 градусов);
• имбирь (20 грамм);
• лимона (1 штука);
• мед (чайная ложка);
• соль (1 щепотка).

Как приготовить:

1. Лимон промывают кипятком, вытирают. Натирают цедру и имбирь. Затем помещают их в банку, добавляют соль и тщательно перемешивают.
2. Из лимона выдавливают сок в баку и снова перемешивают. Дают настоять 5 минут, после добавляют мед и спирт. Закрывают крышкой и встряхивают. Спустя 5 минут фильтруют с помощью марли. Мякоть отжимают.
3. После этого напиток готов. Срок хранения – 1 год.

Главное отличие данной настойки, прежде всего, в сроках приготовления, а так же в порядке добавления ингредиентов.

Возможные побочные эффекты

Если ваша цель – похудение, то помните, что имбирь это не чудодейственный жиросжигатель, а всего лишь вспомогательное средство. Не забывайте про правильное питание и спорт.

В составе настойки содержаться вещества гингеролы, они могут спровоцировать раздражение слизистых ЖКТ. Если вы имеете заболевания пищеварительной системы, то эта настойка вам противопоказана.

Передозировка может вызвать:

• рвоту;
• тошноту;
• понос или аллергию.

Имбирь содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ, но не смотря на это он может вызвать и неблагоприятные последствия. Поэтому следует строго соблюдать рецептуру настойки и дозировку при лечение.

Полезное видео

Видео с рецептами приготовления спиртовой имбирной настойки по классическому рецепту и технологии быстрого приготовления: