Как правильно съесть кактус? Целебные свойства Опунции инжирной и химический состав растения

Время на чтение: 3 минуты Добавить в закладки

Растение представляет собой крупный кактус, у которого широкие зеленые стебли, похожие на лепешку. Сегменты стеблей размером с человеческую ладонь, они мясистые, сочные, зеленого цвета и продолговатой формы. На зрелых сегментах образуются иголки.

Растение носит несколько названий – опунция инжирная, королева кактусов, индийская смоква, сабр, колючая груша. Опунция инжирная получила такое название за свои плоды, внешне напоминающие инжир. Из них можно готовить разные блюда и использовать в народной медицине. О свойствах данного растения пойдет речь.

Показать содержание

      

Химический состав

В состав опунции инжирной входят:

  1. Альбумин и различные алкалоиды.
  2. Природный антибиотик, подавляющий рост патогенных микроорганизмов.
  3. Гормоны, красители, ферменты и т.д.

Наличие жирных кислот:

  • Омега 6.
  • Линолевая полиненасыщенная кислота.
  • Насыщенная пальмитиновая кислота.
  • Олеиновая, которая относится к мононенасыщенным кислотам.
В целом, растение оказывает воздействие на водно-электролитный баланс человека. Это важно в условиях жаркого климата, где произрастает опунция инжирная.

Также растение имеет следующие полезные свойства:

  1. Снижает активность тромбоцитов, тем самым благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  2. Устраняет воспаление.
  3. В составе растения 8 незаменимых аминокислот. Пожалуй, это единственное растение, которое содержит в своем составе сразу столько этих веществ.
  4. Помогает бороться с лишним весом.
  5. Применяется как вспомогательное средство при остеопорозе.
  6. Если применять масло из семян растения, то оно устраняет возрастные изменения кожи, смягчает ее, восстанавливает структуру дермы.

Экстракт

В аптеках можно встретить экстракт опунции инжирной. Чаще его применяют в целях похудения. Он влияет на ограничение усвоения жиров, которые доставляются вместе с пищей. Таким образом снижается калорийность любой употребляемой человеком пищи. Кроме того, лекарство оказывает положительное воздействие на кожу.

Если вы планируете выращивать опунцию инжирную, советуем ознакомиться с информацией о том, как создать оптимальные условия для ее роста. Кроме того, вам может быть интересно узнать о разновидностях этого растения.

Свойства плодов: польза и вред

Плоды растения очень питательные, в их составе имеются белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, зола и вода. Также имеется наличие витаминов из группы В, А, С и РР и присутствуют следующие микроэлементы:

  • Железо.
  • Цинк.
  • Магний.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Фосфор.
  • Медь и др.
      

Лечебное воздействие

Состав ягод опунции инжирной очень богат:

  1. Пищевая клетчатка, способна выводить из организма застарелые шлаки и токсины.
  2. Сахар, восполняет энергетические затраты.
  3. Цинк, для восстановления организма и в качестве антиоксиданта.
  4. Медь, полезна при гипертонии, а в сочетании с железом она увеличивает выработку гемоглобина, тем самым устраняет воспаления.
  5. Аскорбиновая кислота, повышает работу иммунной системы.
  6. Калий, в ответе за сосуды человека.
  7. Фосфор, оказывает благотворное воздействие на костную систему.

Из-за своих полезных свойств растение часто применяется в медицине. Так, опунция инжирная помогает в таких случаях:

  • Сок плодов опунции способен устранять хронические воспалительные процессы.
  • Сок растения полезен при мочекаменной болезни, так как оказывает мягкое мочегонное действие.
  • Снижает уровень сахара в крови, опунцию применяют при диабете второго типа.
  • При регулярном потреблении плодов опунции инжирной снижается уровень холестерина в крови.
    • Способы применения

      Перед употреблением опунцию следует тщательно и осторожно очистить:

      1. Необходимо надеть плотные перчатки, и только потом начинать чистить плод. Предварительно нужно промыть его в холодной воде. Срезаются верхушки, надрезается кожура и отделяется от мякоти. Все делается с помощью ножа, при этом плод поддерживается при помощи вилки.
      2. В сочной мякоти множество некрупных, но плотных зернышек. Кто-то их съедает, кто-то выплевывает. Многие советуют их съедать, так как в каждой такой косточке присутствуют витамины и антиоксиданты. Исключением являются люди с дивертикулитом.
      3. Из плодов растения готовят мармелады, конфитюры, ликеры и мороженое.
      4. Съедобными являются и мясистые листья кактуса. Их используют как овощи. Их маринуют, засаливают или едят в свежем виде.

      Опунция инжирная добавляется в различные косметические средства – в кремы по уходу за кожей лица, шампуни, массажные смеси, ароматические средства. В результате эффективность всех этих препаратов возрастает в несколько раз. В особенности это бывает заметно при уходе за кожей лица.

      Возможные осложнения

      Мексиканцы питаются плодами опунции издревле и уже знают, как правильно употреблять их. Остальным же рекомендуется не рисковать, а прежде выяснить способы употребления растения. Стоит помнить, что на стеблях и плодах опунции имеются редкие колючки, покрытые пухом.

      Если человек проглотит такую пушинку, то удалить ее из пищевода получится только операционным путем. В противном случае прилипнув к слизистой оболочке желудка или пищеварительного тракта, такая пушинка вызывает воспалительный процесс, который в итоге приведет к эрозии.

      Сами плоды сладковатые и приятные на вкус, но не стоит ими увлекаться, так как это чревато последствиями. Могут возникнуть запоры, от которых очень тяжело избавиться. Это грозит стенозом кишечника.

      Важно! Растение противопоказано беременным женщинам и маленьким детям.

      Перед тем как съесть плод растения, его следует тщательно вымыть, чтобы на поверхности не осталось ни одной колючки. Для этого можно воспользоваться металлическим ершиком и сильной струей воды. На руки надевают толстые резиновые перчатки. Иначе можно проколоть кожу. После очистки плода от колючек его можно есть как с кожурой, так и без нее.

      Заключение

      Как само растение, так и продукция, в состав которой входит опунция инжирная, стоит недешево. Это связано прежде всего с трудностями его выращивания в неприемлемых климатических условиях. Но при этом данное растение очень полезно.

      Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Марина

    Вот здорово у меня давно уже на окне в горшочке растёт кактус и даже один раз он цвел. я даже не заметила как он начал цвести , увидела только тогда когда он уже расцвёл цветок правда был только один , но он так красиво смотрелся. Но я даже и предположить не могла , что кактусы можно употреблять в пищу, помимо этого оказывается он ещё и лекарь хороший. Но хоть и говорят что можно их есть , испытывать почему то не хочется, ведь их много разных сортов. и не все они наверное обладают такими свойствами. Так что пусть уж лучше растёт и радует своими редко появляющимися цветами.

  2. Любовь Ивановна

    У меня 2 опунции — одна мелковолосистая, а вторая обычная. Но обе ни разу не цвели. Видела, как они цветут в природе. И даже была возможность попробовать их. Но я не рискнула, так как уже давно где-то прочитала, что ее очень проблемно очистить от колючек. Еще такую съедобную опунцию называют сабрис. Но вот уж не знала, что выращивают ее в неприемлемых климатических условиях. Чего ее выращивать?! Она сама по себе растет зарослями и плодоносит отлично.

  3. Мила

    Я пробовала эти плоды. На любителя, конечно, но мне вкус понравился. Они сочные, размером с киви. Напоминают смесь дыни и банана а по ощущениям словно киви, но сладкий и с более крупными зёрнышками. Ну а сами листья едят не везде, может быть где то в африканских странах. Плоды, выращенные в горшках пробовать не советую, все же концентрация большая разных удобрения, которые дают эффект для декоративного цветения, а не употребления плодов кактусов.

  4. Сергей

    Интересно. Честно говоря, даже не похоже на кактус, а больше похоже на какой-то экзотический тропический фрукт. В нем много витаминов и полезных веществ, а также минералов. Даже чем-то с виду напоминает грейпфрут. Знаменит не только красотой, но и лечебными свойствами. Не думал, что кактус можно есть. Эта статья изменила мой взгляд на это.

  5. Фатима

    Вроде как опунцию для приготовления следует выбирать очень тщательно, так как большинство видов имеют небольшие шипы, которые даже после готовки не утеряют свою стойкость и смогут нам » насолить» знатно. Я так один раз чуть и не поступила. Не заметила, уже хотела есть с ними.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: