Всё о гранате: фото и описание, название и родина, польза и вред, советы по выращиванию дерева и интересные факты

Многие любят сочный и вкусный гранат. И это не удивительно, ведь в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, а его полезные свойства помогают справиться со многими болезнями.

Но, к сожалению, не каждый знает, откуда пришел к нам этот чудный плод, как он растет и как его правильно чистить. Из нашей статьи вы узнаете много нового и интересного о гранате, а также посмотрите на фото, как он растет.

Содержание:

      

Название

Давайте подробнее остановимся на том, что обозначают названия фрукта на разных языках, в том числе на английском, как будет звучать на латыни и каков перевод этого слова. У древних римлян было два варианта названия граната. Это – malum punicum (punica), что с латинского обозначает «пуническое яблоко». Назвали его так из-за похожей формы с яблоком и потому что считали, что в Карфагене, с которым велись Пунические войны, росли самые лучшие плоды.

Вторым названием считалось malum granatum, то есть «зернистое яблоко». Это обозначение более точно, поэтому более популярно во многих странах. По-английски гранат называют pomegranate, что в переводе означает «зернистый плод».

Как же правильно говорить – «гранат» или «граната»? Однозначно, «гранат», и назван он так, потому что очень похож на драгоценный камень красного оттенка. Ученые же называют его «гранатиной».

История и география, родина происхождения

Родиной граната является Восток, что подтверждено многими документами, которые датированы 4000 лет до нашей эры. Место произрастания плода считается Карфаген или в наши дни Тунис. Некоторые источники предполагали, что родиной граната выступает Персия.

Гранат – неприхотливое растение, которое может выжить при засухе или температуре до -17 C. Много тысячелетий его высаживают в различных странах, таких как Иран, Ирак, Афганистан, Индия, Россия. Растение можно встретить на территориях Китая, Азии, а также в Японии и Корее, на Гавайах и Бермудских островах.

Гранат очень почитался в Древнем Египте, его можно было встретить на стенах гробниц, где плод означал жизнь после смерти. Изображение граната можно встретить в храмах, на одеждах, в мозаиках, а также на стенах дворцов.

Что это такое – ягода, цитрус или фрукт, а также как выглядит и растет?

Многие считают гранат фруктом, другие сомневаются, цитрус это или нет, но нужно знать, что из-за множества зернышек он является ягодой. Эта ягода растет на дереве, которое похоже на кустарник. В высоту оно не превышает 6 метров. Для него характерны тонкие и колючие ветви с глянцевыми листьями и крупные красно-оранжевые цветы, которые появляются по всей кроне.

Как же выглядит плод гранатового дерева и какого цвета его зернышки? Плоды граната размером с грейпфрут. Он имеет толстую кожуру, под которой идет белая мякоть и сотни зерен яркого красного цвета, если он спелый. Дерево растет на протяжении 60 лет, из года в год, принося все больше урожая.

Фото

Вы уже ознакомились с описанием гранатового дерева, больше похожего на куст, и самого плода, теперь предлагаем посмотреть их красивые фото.

Всё о пользе и вреде

Гранат является одним из самых полезных продуктов, который используется в лечебных, профилактических и косметических целях. Сок грана повышает гемоглобин, улучшает аппетит, снижает повышенное давление и уровень сахара в крови.

Не только ягоды являются полезными, но и другие части плода и дерева – перепонки, косточки, кожура и кора дерева.

Как бы не был гранат полезен, но не нужно забывать и о вреде ягоды. Так как в нем содержатся концентрированные вещества, это может оказать агрессивное воздействие на организм. Рекомендуется сок разбавлять кипяченой водой.

Состав граната:

  • витамины C, B, P, E;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • марганец;
  • клетчатка;
  • железо.

Предлагаем посмотреть видео о пользе и вреде граната:

Как правильно есть?

Большая часть людей употребляет ягоды с косточками, но есть те, кто обсасывает саму сочную часть, а семечку выплевывает.

Однако не каждый знает, сколько полезного содержится в самой косточке. Из нее изготавливают масло, а из мякоти делают невероятно вкусный и полезный сок.

Гранатовое масло, полученное из косточки, поможет вылечить различные воспаления, предотвратить сердечнососудистые заболевания и понизит сахар в крови, а также сделает кожу гладкой и эластичной, предотвращая появления морщин. Отсюда делается вывод, что лучше есть ягоды граната с косточками.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно есть гранат:

Уход за растением

Растение очень любит свет и солнечные лучи, поэтому для того, чтобы было цветение, не нужно сажать или ставить гранат в тени. Для полного вызревания плодов требуется жаркое и долгое лето.

Поливать растение в первый месяц после посадки нужно два-три раза в неделю, а после срок сокращается до одного раза в семь дней. Несколько раз в год нужно формировать крону молодого деревца. Не стоит забывать и о подкормке растения после холодного времени года.

Посадка гранатового дерева

Вырастить дерево можно из семян. Для этого нужно разрезать ягоду и достать косточку, высушить, а затем замочить в молоке. Высадить во влажный грунт и создать парниковый эффект. Это достаточно долгий процесс, поэтому лучше приобретать саженец и культивировать его. Деревья не прихотливы к почвам, главное – сажать их там, где есть максимальный доступ к прямым солнечным лучам. Плоды появляются на второй-третий год после посадки. Особый пик припадает на 8-10 годы жизни.

Предлагаем посмотреть видео о том, как посадить и вырастить гранат:

Цветение

Растение начинает цвести большими цветками в мае и до самого августа. Напоминает цветок колокольчик, а оттенок может быть желтым, алым, белым или красно-оранжевым. На месте цветов появляются шарообразные плоды, которые могут достигнуть массы до 0,5 кг и 12 см в диаметре.

Предлагаем посмотреть видео о цветении граната:

Как выбрать красный плод?

Чтобы приобрести качественный гранат нужно обратить внимание на кожуру плода. На ней не должно быть вмятин и пятен. Также можно немного сжать гранат в ладонях, чтобы понять твердый ли он или упругий. Проверить спелость граната можно при помощи стука по нему. Глуховатый звук характерен для недозревшего плода, металлический звук – для спелой ягоды.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно выбрать гранат:

Как почистить?

Есть два способа почистить гранат.

  • Первый способ заключается в том, чтобы сохранить побольше сока.

    1. Для этого плод разрезается пополам и помещается на решетку над миской.
    2. По корке граната постукивают ложкой или молоточком, пока все ягоды не будут извлечены.
  • Второй способ.

    1. Очистки начинается со срезания верхушки плода.
    2. Затем делаются неглубокие продольные надрезы по кожуре граната.
    3. После этого его окунают в миску с водой, где ягоды опускаются на дно, а перепонки поднимаются на поверхность.
    4. Можно просто разделить по разрезу и вытрусить ягоды в тарелку.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно чистить гранат:

Как хранить в домашних условиях?

Хранить гранат желательно в прохладном месте – в холодильнике или на балконе, предварительно обернув пергаментной или обычной бумагой.

Лучше, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Такое хранение позволит сохранить гранат на два месяца. Периодически плоды нужно перебирать, убирая подпорченные продукты. Влажность воздуха, где хранится гранат, должна быть умеренной, не больше 70 %.

Если испорчена только кожура, то очищенные зерна можно поместить в контейнер и заморозить. Целый гранат замораживать не рекомендуется.

Интересные факты

История граната очень долгая, поэтому существует множество интересных фактов об этом плоде:

  1. В Древнем Египте гранатовое дерево называли «деревом жизни» и раскопки показали, что в саркофаги с усопшими помещали эти плоды.
  2. Гранат упоминали в Библии.
  3. Боевая граната получила свое название из-за схожести с этим плодом.
  4. Гранат содержит огромное количество аминокислот и витаминов, а также является малокалорийным продуктом.
  5. Урожай с одного дерева составляет 50-60 кг.
  6. В Азербайджане ежегодно 26 октября отмечают день граната, где проходит дегустация различных видов плода.
  7. Перед свадьбой в Армении принято кидать плод в стену, чтобы узнать, сколько в семье будет детей.
  8. В Китае есть традиция дарить на свадьбу картину, где изображен гранат.

Не зря гранат называют «королевским фруктом». Его применение началось еще с древних времен и до сих пор очень востребовано благодаря своему уникальному составу, как в медицине, так и в косметологии. Регулярное употребление граната наполнит организм витаминами, силой, здоровьем и энергией.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео о гранате и интересных фактах о нём:

      
Разделы в рубрике "Гранат"
Традиционный турецкий напиток с неповторимым ароматом — гранатовый чай: польза и вред, приготовление
Полезные свойства масла граната и 6 способов применения в домашних условиях. Обзор средств от разных производителей
Описание, полезные свойства и другие особенности цветков граната
Польза и рецепты приготовления настоек из граната
Чем полезны корки граната, какие недуги лечат и как заваривать народное средство?
В чем польза и вред корок граната? Способы приготовления лечебных средств
Химический состав и калорийность граната, его польза и вред для здоровья
Использование экстракта граната в косметологии — его польза и описание средств
Можно ли употреблять гранатовый сок и сам фрукт для гемоглобина — повышают ли они его, как правильно использовать?
Как гранат влияет на кровь – разжижает или сгущает ее? Рекомендации по употреблению фрукта
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий