Употребление граната: полезные свойства и противопоказания
Гранат – известное большинству людей плодовое растение. Многие любят плод за насыщенный вкус, кто-то употребляет в пищу в связи с пользой граната для здоровья человека.
В тропических и субтропических странах считается наиболее популярным фруктом среди населения.
В статье расскажем, о полезных и вредных свойствах граната, а также о том, можно ли применять корки этого плода.
Показать содержание
- Полезные и лечебные свойства
- От чего помогает мужчинам и женщинам?
- Как влияет на кровь и гемоглобин человека?
- Полезны ли корки фрукта и его перегородки?
- Целебные свойства гранатового сока
- Может ли употребление плода навредить здоровью?
- Когда используется как лекарство?
- Области применения красного фрукта
- Как правильно есть плод?
- Рекомендации по употреблению в пищу
При давлении При сахарном диабете Для похудения Для маленьких детей Для беременных и кормящих женщин- Интересное видео
Полезные и лечебные свойства
Чем полезен гранат для организма человека? Гранатовый сок полезен при гипертонии, частое употребление сока способно нормализовать артериальное давление. При первых признаках простуды употребление плодов граната и сока способно повысить защитные силы организма и справиться с заболеванием.
Благодаря аминокислотам, содержащимся в гранате, происходит очищение крови, омоложение и восстановление клеток, укрепление стенок сосудов. Хорошей профилактикой раковых заболеваний будет регулярное употребление гранатового сока.
Пищевая ценность
Энергетическая ценность 100 граммов составляет 72 кКалл. В расчете на 100 гр содержатся:
- Белки 0,6 гр.
- Жиры 0,5 гр.
- Углеводы 13,9 гр.
- Органические кислоты 2 гр.
- Пищевые волокна 1 гр.
- Вода 82 гр.
Химический состав
Плоды граната содержат в себе:
- витамины С, В;
- клетчатку;
- глюкозу и фруктозу;
- танин;
- микроэлементы и минеральные вещества:
- кальций;
- магний;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- железо;
- йод.
Витамин В 6 в составе граната составляет 25%, что обеспечивает стимуляцию иммунной системы организма, нормализует работу центральной нервной системы, препятствует развитию анемии. Из микроэлементов первое место в составе занимает калий – 150 мг.От чего помогает мужчинам и женщинам?
Женский организм скажет «спасибо», если гранат ввести в рацион:
- При климаксе. Благодаря содержанию в гранате женских гормонов – эстрогенов, его употребление облегчит состояние.
- При депрессии. Нормализуется нервная система.
- При профилактике онкологических заболеваний. Эллаговая кислота, входящая в состав граната, обладает антиоксидантным свойством и борется с раковыми клетками.
- Во время беременности и ближе к родам. В гранате содержится окситоцин, который снижает болевые ощущения во время схваток и стимулирует родовую деятельность.
Мужской организм будет благодарен за употребление граната по причине высокого содержания витамина В12, который обеспечивает хорошую циркуляцию крови, и способствует быстрому устранению проблем с потенцией.
Как влияет на кровь и гемоглобин человека?
Пониженный гемоглобин в организме человека может являться признаком таких заболеваний, как:
- железодефицитная анемия;
- ОРЗ и ОРВИ;
- гепатит;
- пневмония;
- гастрит;
- туберкулез;
- ревматоидный артрит и другие.
Чтобы повысить гемоглобин, достаточно употреблять ежедневно около 200 мл. гранатового сока, разбавляя его водой. Суть приема состоит в том, что кислоты, содержащиеся в ценном фрукте, помогают усваиваться железу из других продуктов.
Сок и мякоть граната благотворно влияют на состав крови, разжижают ее, обогащают кислородом.Полезны ли корки фрукта и его перегородки?
В гранатовых корках и перегородках содержатся дубильные вещества, которые оказывают вяжущий эффект, также в составе главенствующую роль играют антиоксиданты. Средства из гранатовых корок и перегородок:
- Нормализуют работу сердца.
- Освобождают организм от токсинов.
- Устраняют боль в горле и способствуют выведению мокроты из легких.
- Устраняют дефицит витамина С.
- Тонизируют кожу лица и тела.
- Являются защитой от УФ-излучения.
- Замедляют процессы старения.
- Очищает кожу лица от угревой сыпи и устраняют воспаления.
На основе перегородок и цедры можно изготавливать отвары, настои, порошки, перемалывая высушенные части фрукта.
Целебные свойства гранатового сока
Гранатовый сок поистине полезен в случае употребления его в свежевыжатом виде.
Полезность сока для организма состоит в:
- обогащении витаминами и микроэлементами;
- нормализации давления;
- укреплении стенок сосудов;
- оптимизации работы сердца;
- профилактике онкологических заболеваний;
- достижении баланса микрофлоры кишечника и работы ЖКТ;
- выведении токсинов;
- повышении иммунитета.
Предлагаем посмотреть видео о целебных свойствах гранатового сока:
Может ли употребление плода навредить здоровью?
Кроме полезных свойств и благотворного влияния на организм человека, употребление фрукта может оказаться и вредным.
Противопоказания
К ним относятся:
- Повышенный гемоглобин.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Гастрит.
- Панкреатит.
- Повышенная кислотность желудка и изжога.
- Хронический запор.
Побочные эффекты
К ним относятся:
- закрепление стула;
- аллергическая реакция;
- при передозировке настоем, отваром из корок гранат и высокой концентрации употребляемого сока в большом количестве может возникнуть слабость, тошнота, рвота, головокружение.
Сок граната также оказывает негативное влияние на зубную эмаль, поэтому его лучше разбавлять с водой или другими соками, можно пить через трубочку.
Возрастные ограничения
Детям до 2 лет давать гранат не следует, в этом возрасте дети склонны к аллергии, их пищеварительная система не окрепла и не готова принимать фрукт с насыщенным содержанием кислот.
Когда используется как лекарство?
В качестве лекарственного средства гранат применяется при:
- анемии;
- гипертонии;
- воспалении горла;
- диабете;
- климаксе;
- воспалительных процессах кожных покровов;
- диарее;
- воспалении суставов;
- проблемах с сосудами.
В основе лечения будет лежать правильное питание, здоровый образ жизни, в совокупности с ними применение граната принесет пользу для здоровья и произведет лечебный эффект.Области применения красного фрукта
В повседневной жизни
Гранат применяют в кулинарии, косметологии, в народной медицине, виноделии, в качестве натурального красителя.
В медицине
Для организма человека полезны как плоды гранатового дерева, так и корни, кора, листья. В народной медицине использование граната довольно популярно.
Отвар коры способствует выздоровлению при:
- воспалении почек, печени;
- проблемах с полостью рта;
- болях в суставах;
- маточных кровотечениях;
- поносе;
- воспалительном процессе органов зрения и слуха.
Чтобы приготовить отвар, необходимо:
- 2 чайные ложки измельченной коры граната залить 1 стаканом горячей воды;
- настоять на водяной бане 30 минут;
- далее следует процедить жидкость через мелкое сито или марлю;
- добавить воды до исходного объема.
Принимать по ¼ стакана два раза в день до приема пищи. Отвар корней и ветвей гранатового дерева считается токсичным и может вызвать негативные последствия и отрицательно повлиять на здоровье человека. При бактериальной дизентерии полезным будет выпить настой гранатовой кожуры в пропорциях 1 чайная ложка на 200 мл кипятка.
В косметологии
Употребление сока
Гранатовый сок в косметических целях используют для удаления пигментных пятен, веснушек, для отбеливания цвета кожи. Бактерицидное и противовоспалительное свойства граната обеспечивают эффективный уход при угревой сыпи.
Рецепт маски:
- 1 чайную ложку сока граната смешать с 1 чайной ложкой сметаны повышенной жирности;
- нанести смесь на лицо на 15-20 минут;
- смыть маску следует теплой водой с добавлением небольшого количества лимонного сока или минеральной водой.
Измельченные косточки граната можно использовать как натуральный скраб для очищения лица, добавив молотые косточки в средство для умывания.Применение масла
В косточках фрукта содержится гранатовая кислота, благодаря этому масло граната является поистине кладезем витаминов для кожи лица и тела, обладая антиоксидантным средством, замедляющим процессы старения. При получении солнечных ожогов масло граната успокаивает и увлажняет кожу, регенерируя повреждённые участки. Гранатовое масло можно наносить в чистом виде, а также добавлять в лосьоны, крема, шампуни и разбавлять другими маслами.
Как правильно есть плод?
Употреблять гранат следует в свежем виде, съедобна у него мякоть. Косточки прогладывать можно и даже нужно, не смотря на то, что они не перевариваются в пищеварительном тракте, но таким образом они будут выступать как сорбенты, выводящие токсины из организма.
Употребляя в пищу этот фрукт, можно обогатиться витаминами Е, С, В и множеством полезных веществ.
Выбирать для еды плод нужно тщательно, он должен быть твердым, без механических повреждений, большого размера, кожура слегка подсохшая, что будет свидетельствовать о зрелости. В срезе мякоть должна быть рубинового цвета. Способностью дозревать после среза с дерева гранат, увы, не обладает.
- гранат следует очистить от кожуры и перегородок;
- в первую очередь следует срезать верхушку и нижнюю часть;
- сделать вертикальные надрезы;
- поместить в емкость с водой и раскрыть его, освободив зернышки;
- по окончании слить воду.
Есть гранат с целью профилактики стоит часто, если нет противопоказаний, то один плод в день или 200 мл сока с добавлением воды.Рекомендации по употреблению в пищу
При давлении
Гранат снижает артериальное давление. При пониженном давлении гранат стоит употреблять в пищу с осторожностью.
При сахарном диабете
При диабете 1 и 2 типа гранат станет прекрасным средством для укрепления сосудов. Благодаря очень низкому содержанию сахарозы употребление фрукта повышает скорость обменных процессов и метаболизма, очищает кровь, повышает гемоглобин.
Для похудения
Процесс похудения станет более эффективным и ускорится при введении граната в ежедневный рацион. Он полезен для пищеварения, выводит токсины и производит очищение. В течение месяца нужно принимать перемолотые в мясорубке гранатовые зерна с добавлением в кашицу 2 столовых ложек оливкого масла 2 раза в день за полчаса до еды.
Для маленьких детей
Гранат может вызвать аллергические реакции, детям следует давать с двухлетнего возраста, небольшими порциями и следить за реакцией ребенка. Если нет противопоказаний, и аллергии не возникло, смело можно вводить его в рацион детей, укрепляя тем самым иммунную систему.
Для беременных и кормящих женщин
При беременности и кормлении частым спутником является анемия, недостаток железа, снижение иммунитета. Гранат кормящим и беременным можно, но нужно остерегаться аллергической реакции у ребенка и проблем с пищеварением, колик.
Поэтому стоит есть его небольшими порциями, по ¼ плода в день или начинать употребление по несколько зерен, в таком случае вреда гранат не нанесет, а будет только польза для здоровья.
Вместо современных иммуномодуляторов, для укрепления здоровья стоит вести здоровый образ жизни и питаться правильно, включать в ежедневный рацион фрукты и овощи, в том числе и гранат, богатый витаминами и микроэлементами.
Интересное видео
Предлагаем посмотреть видео о полезных и вредных свойствах граната для организма: