Зелень, которую можно вырастить на подоконнике
Как иметь зеленые витамины на своем столе круглый год? Вырастить их самостоятельно.
Рассмотрим виды зелени, выращивать которые можно прямо на подоконнике.
Показать содержание
- Какую зелень можно вырастить на подоконнике
- Общие рекомендации по выращиванию
Какую зелень можно вырастить на подоконнике
Шпинат
Вырастить шпинат на подоконнике не сложнее остальной зелени, помимо этого он крайне полезен. В нем содержится целый букет витаминов, аминокислот и микроэлементов. Выращивается ради листьев, которые используют в качестве дополнения к салатам или украшения стола. Благодаря высокому содержанию железа шпинат применяют для лечения и профилактики анемии.
Растительный продукт подходит для посева в любое время года и уже через 1.5 месяца вы можете добавить свежие листья в блюдо.Руккола
Богата железом, магнием, йодом и витаминами группы В. Это уникальное растение — почти все его составляющие нашли применение в жизни. Листья и цветы используют в кулинарии, а из семян делают масло.
Первые всходы рукколы появятся через 30 дней после посева.
Петрушка
Одну из самых популярных пряностей можно приобрести в супермаркете круглый год, но гораздо приятнее иметь собственный урожай. Получить свои всходы в домашних условиях можно двумя путями: посевом семян или выращиванием из готовых корешков. Для новичков подойдет второй способ — он проще.
Петрушка способна улучшить иммунную систему организма, ускорить обменные процессы и даже снизить кровяное давление.
Недостаток всего один — зелень растет медленно.Базилик
Идеально подходит для выращивания дома — он неприхотлив, растет зимой и летом, имеет симпатичный внешний вид и очень вкусно пахнет. Ароматная травка не только придаст пикантности блюдам, но и сделает их более полезными.
На появлении готовой травки, которую уже можно употреблять в пищу, потребуется 1-1.5 месяца.Кресс-салат
Регулярное использование в пищу этой культуры поможет нормализовать кровяное давление, улучшить сон и пищеварение. Также, можно избавиться от респираторных симптомов простуды и повысить иммунитет.
Растение крайне непритязательное и скороспелое — всего через пару недель после посева листочки уже будут готовы к срезу.
Кресс-салат хорошо растет на подоконниках даже зимой — он устойчив к холодам и не требователен к свету.Тимьян
В состав Тимьяна (чабреца) входит большое количество целительных элементов: витамины группа В, А, Е и С, кальций, калий, железо и магний. Еще одно преимущество домашнего выращивания — это довольно симпатичный и душистый кустик.
В народной медицине растение используется в качестве чайного антибактериального отвара.
Общие рекомендации по выращиванию
Главное — выбрать правильный сорт и соблюдать некоторые требования:
- Выбирайте некапризные сорта, которые выведены для комнатных условий.
- Для выращивания зелени подойдет прямоугольная широкая неглубокая тара. Материал может быть любой: керамика, пластик.
- Правильный грунт — залог успеха. Подойдет легкая дренированная почва. Можно использовать смесь из кокосового волокна и биогумуса в пропорциях 2:1. На дно горшка обязательно разместите керамзит.
- Перед посадкой необходимо обеззаразить почву от паразитов, сорняков и болезней. Для этих целей подойдет марганцовка.
- Если на окне сквозняки, используйте полиэтилен, для создания мини-теплицы.
- Идеальный световой день для зелени — от 10 до 13 часов. Зимой необходимо установить дополнительное освещение.
- Зеленые питомцы любят влажность. Опрыскивайте растения из пульверизатора каждый день, особенно если в помещении сухой воздух.
- Не забывайте про подкормки. Подойдут готовые смеси, купленные в магазине. Удобрять рассаду 1 раз в 2-3 недели. Среди домашних удобрений используют золу, дрожжи, яичную скорлупу, бананы.
