Может ли свекла вызвать аллергию у взрослых и детей? Симптомы появления, лечение, меры профилактики
Свекла обладает массой полезных свойств для организма. В ней содержатся витамины и минералы, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы и нормализации обмена веществ.Также овощ оказывает противовоспалительное и антиоксидантное воздействие.
Несмотря на всю пользу, некоторым людям нельзя включать в рацион свеклу. В статье рассказывается о том, когда овощ может вызвать аллергическую реакцию и кому следует отказаться от его употребления.
Показать содержание
- Является ли корнеплод аллергеном или нет?
- Может ли продукт вызвать такую реакцию, бывает ли она вообще?
- Какие могут быть симптомы, каково лечение?
- Полезное видео
Является ли корнеплод аллергеном или нет?
Возникновение аллергических реакций на продукты питания стало довольно распространенным явлением. Непереносимость того или иного продукта носит индивидуальный характер. Так, например, некоторым людям приходится отказываться от такого полезного овоща, как свекла. Свекла может стать причиной появления аллергической реакции как у маленьких детей, так и у взрослых.
Важно! Провоцирует реакцию организма не сама свекла, а вещества, находящиеся в ее составе.Организм может не воспринять, например, сульфат аммония, который накапливается в свекле из удобрений. Также реакция может возникнуть и на глюкозу, которая получается при расщеплении сахарозы, находящейся в овоще. Непереносимость глюкозы возникает при наличии некоторых генетических нарушений.
Взрослые менее восприимчивы к составу свеклы, поэтому у них аллергия на нее наблюдается крайне редко. Ее появление, как правило, связано с наследственной предрасположенностью, но спровоцировать непереносимость могут и другие факторы:
- гормональные проблемы;
- нарушенный обмен веществ;
- сниженный иммунитет;
- несбалансированное питание;
- злоупотребление алкоголем и курение.
Дети более чувствительны, поэтому у них аллергическая реакция на свеклу возникает гораздо чаще. Это может произойти в тот период, когда еще нет прикорма, если аллергены попали в организм малыша вместе с молоком матери, съевшей свекольный аллергенный продукт или в тот момент, когда ребенка начинают прикармливать свеклою.
Степень аллергической реакции зависит от иммунитета ребенка. Чем лучше работает иммунная система, тем менее выраженными будут проявления. С возрастом аллергия у ребенка может исчезнуть.
Свекла активно поглощает радионуклеиновые элементы и тяжелые металлы, из-за чего маленькие дети тяжело переносят употребление этого овоща. Также в ней содержится щавелевая кислота, которая может понижать давление.
Может ли продукт вызвать такую реакцию, бывает ли она вообще?
Далее рассказано, бывает ли на свекольные продукты аллергическая реакция, и можно ли их есть, если такая наблюдается. У людей любого возраста аллергическая реакция появляется при попадании в организм определенных веществ, находящихся в свекле. Если исключить из рациона этот овощ, но при этом употреблять продукты с такими же аллергенами, организм будет по-прежнему негативно реагировать на них.
Внимание! При появлении аллергии, независимо от возраста человека, продукт необходимо исключить из рациона.Если организм здоровый, то вещества, находящиеся в составе свеклы, не смогут спровоцировать какую-либо негативную реакцию на продукт. К причинам возникновения непереносимости овоща у детей и взрослых относят:
- наследственную предрасположенность;
- аллергические реакции на другие продукты, имеющие схожий со свеклой состав;
- пищевые диатезы;
- нарушение обмена веществ;
- неправильный рацион;
- неподготовленную пищеварительную система (у маленьких детей).
Какие могут быть симптомы, каково лечение?
Симптомы аллергии на свеклу у взрослых и детей практически одинаковые, но в случае с малышами реакция организма возникает намного быстрее.
У взрослых
Непереносимость у взрослых проявляется следующим образом:
- насморк и частое чихание;
- высыпания и покраснения на коже;
- слезотечение и покраснение глаз;
- проблемы с пищеварением (вздутие, боль в желудке, тошнота, рвота, диарея);
- реакция со стороны дыхательной системы (астма, спазмы в бронхах);
- отек лица.
Лечение начинается с исключения аллергена из рациона. Взрослым назначают антигистаминные препараты нового поколения, которые быстро избавляют от симптомов без побочных реакций. Если организм слишком остро отреагировал на продукт и состояние человека угрожает его жизни, применяются гормональные глюкокортикостероидные препараты.
Дополняют лечение энтеросорбенты, которые выводят все токсические вещества из желудочно-кишечного тракта. Для устранения сыпи и зуда на коже используются мази, включая гормоносодержащие средства при тяжелой степени аллергии.
Справка. Помимо медикаментов, устранить аллергическую реакцию можно и при помощи народных средств.Хорошо себя зарекомендовали следующие рецепты:
- Отвар хвоща эффективно справляется с заложенностью носа. Для его приготовления необходимо залить кипятком листья растения (10 г) и дать настояться. Напиток следует употреблять в утреннее время в течение 30 дней.
- Листья череды хорошо укрепляют организм и уменьшают любые проявления аллергии. Их заваривают кипятком и употребляют отвар перед едой.
- Отвар из корня малины избавляет от неприятных симптомов аллергии. Готовят его на огне. Для этого 50 г корня растения заливают водой (0,5 л) и варят на медленном огне 40 минут. Принимать отвар нужно по 2 ст. л. 3 раза в день.
У детей
Аллергию на свеклу у ребенка можно заподозрить при появлении после употребления продукта таких симптомов:
- покраснение и шелушение кожи, сопровождающееся зудом;
- отек Квинке;
- рвота или позывы к ней;
- сбой в работе пищеварительной системы (запоры, колики, метеоризм).
Для лечения малышей антигистаминные препараты, как правило, не используются. Если симптомы незначительные, то для их устранения достаточно вовремя исключить аллергенный продукт из рациона. Для устранения кожного зуда и покраснений используют мази и гели с антигистаминными свойствами.
При появлении первых симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу для назначения лечения, особенно в случае с маленькими детьми. Самолечение может усугубить ситуацию.
Среди народных средств лечения аллергии у детей лучше всего подходит молодая крапива:
- Используется верхушка растения (20 см). Ее необходимо тщательно промыть и измельчить.
- Растение высыпают в литровую емкость, заливают кипяченой водой комнатной температуры и настаивают в течение 10 часов.
- По готовности настой добавляют в детские напитки.
Меры профилактики
Предотвратить развитие аллергии на свеклу помогут следующие рекомендации:
- Перед употреблением овощ необходимо тщательно очищать, максимально срезая верхний слой, в котором содержится наибольшее количество нитратов.
- Следует отказаться от свежевыжатого свекольного сока в чистом виде, он оказывает раздражающее воздействие на организм.
- После первого введения в прикорм малыша свеклы необходимо тщательно следить за состоянием ребенка. При этом начинать вводить продукт в рацион нужно постепенно, смешивая его с другой пищей, например, кашами.
- Детям до 10 лет лучше давать свеклу в отварном виде.
Свекла – это один из самых полезных овощей, но из-за способности накапливать в себе вредные вещества она может вызывать аллергическую реакцию у детей и взрослых. Меры профилактики помогают предотвратить развитие аллергии, но в некоторых случаях без лечения проблему устранить невозможно.
Полезное видео
Далее можно посмотреть полезное видео по теме статьи: