Из каких этапов состоит выращивание сахарной свеклы? Технология возделывания овоща

Сахарная свекла – двухлетний корнеплод. Из плодов получают сахар, патоку, служит кормом скоту. Свекла богата питательными свойствами и сахаристостью. Фермеры сеют овощ для бизнеса, огородники – для личных нужд.

При выращивании корнеплодов требуются особые условия, правильный уход за всходами, защита от вредителей и болезней. Расскажем подробно, как получить богатый и здоровый урожай культуры.

Показать содержание

• Урожайность с 1 га
• Как вырастить: технология выращивания
Стоимость семян и в каких компаниях их приобретают?     Время посадки     Выбор лучшего места с учетом предшественников     Какой должна быть почва?     Посев     Условия возделывания     Полив     Подкормка     Обработка земли гербицидами     Другие меры по уходу за овощем     Технология уборки    
• Хранение
• Болезни
• Вредители

Урожайность с 1 га

На урожайность влияют климатические условия и влажность почвы. Собирают:

• в среднем 40 т/га;
• при достаточном увлажнении от 80 до 90 т/га;
• мировой рекорд 196,7 т/га.

Как вырастить: технология выращивания

Выращивание сахарной свеклы – трудоёмкий процесс. Для посева готовят почву весной или осенью. Для этого:

1. Осенью вносят удобрения, грунт вспахивают на глубину 30 см, выбирают сорняки. Учитывают предшественников.
2. Весной боронят и культивируют на глубину 8 см.
3. Семена замачивают в тёплой воде на ночь.
4. Делают борозды для посадки на расстоянии 50 см друг от друга. При температуре воздуха +8 град – 12 град и температуре почвы +6 град сеют семена на глубину 5 см.
5. На шестой день после посева боронуют участок.
6. При появлении первых ростков рыхлят почву на глубину 5-7 см.
7. Прореживают всходы. Оставляют крепкие растения.
8. Периодически рыхлят почву и орошают.
9. Убирают урожай.
10. Закладывают на хранение или используют в бизнесе.

Технологическая карта интенсивного возделывания (таблица):

https://vuzlit.ru/342751/tehnologicheskaya_karta_vozdelyvaniya_saharnoy_svyokly.

Стоимость семян и в каких компаниях их приобретают?

В Москве посевной материал покупают в компаниях:

• Интернет-магазин «Online.semenasad.ru»: 1050 руб./за 1 кг; 85 руб. / за 100 гр.
• ООО «Агрофирмамарс»: 260 руб./ за 1 кг.

В Санкт-Петербурге посевной материал покупают в компаниях:

• интернет-магазин «Грин Агро»: 0.80 руб./за 1 гр; 40.00 руб./за 50 гр.;
• центр интернет-торговли Regmarkets: 17 руб./ за 4 гр.;
• сеть гипермаркетов «Максидом»: 15 руб./ за 4 гр.

Время посадки

Благоприятное время посева семян зависит от региона:

• для средних широт – весенние месяцы;
• в жарких районах и субтропиках – осенние месяцы.

Оптимальное время посадки – до середины апреля. Другие сроки посева не гарантируют желаемый урожай. Молодые всходы сахарной свёклы чувствительны к ночным заморозкам. В этом случае желательно посев сдвигать.

Выбор лучшего места с учетом предшественников

Неправильно выбранное место снижает урожайность сладкого корня. Сеют на солнечном участке. В тени корнеплоды не наберут массу. Учитывая предшественников, для свеклы лучшим вариантом являются площади после озимых зерновых. До них должны расти зернобобовые или клевер первого года.

Корнеплоды на старое место высаживают через три года. Свекла не любит близкое расположение грунтовых вод.

Какой должна быть почва?

Для посадки выбирают чернозёмы, суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией. Они должны быть лёгкие, рыхлые, с большим содержанием питательных веществ, обогащённые органическими и минеральными удобрениями. Тяжелые, переувлажненные грунты с рН ниже 6% (кислые) для выращивания корнеплодов не годятся. Почва должна быть без сорняков и крупных комков.

Посев

Норма высева семян зависит от всхожести и чистоты. Чем выше всхожесть, тем меньше требуется семян для посадки. Норма высева влияет на качество корнеплодов. С повышением нормы корнеплоды измельчаются. Значительное уменьшение нормы сева приводит к снижению урожая.
В этой таблице показано, сколько посевных единиц свеклы необходимо для определенной площади.

Семена высевают на глубину 2 – 3 см, на расстоянии 18–22 см в зависимости от желаемой густоты стояния. Ширина междурядья – 45 или 50 см. Для максимального урожая рекомендуется густота стояния 80 тысяч – 100 тысяч растений на гектар. Норма высева сахарной свеклы равна 222 тыс. штук семян.

Условия возделывания

Сахарная свекла хорошо растёт в районах:

• умеренно континентального климата;
• тропического;
• субтропического.

Оптимальная температура для выращивания корнеплодов:

• для прорастания семян 10—12 °C;
• для вегетации 20—22 °C.

Минимальная температура почвы для прорастания семян – 3 – 4°C. С повышением температуры всхожесть ускоряется.

Корнеплоды не любят переувлажнение. Длинные корни используют влагу почвы, накопленную за осенне-зимний период. На содержание сахара влияют солнечные дни в августе – октябре. Светлый период ускоряет развитие.

Полив

Перед посевом почву орошают для прорастания семян. Повышенная влажность препятствует развитию корнеплода и накоплению сахаристости. Обильные осадки вредят урожаю. Растению требуется примерно 25 м3 на один га воды во время вегетации, 40 м3 на 1 га во время роста ботвы. Полив зависит от типа почвы и климатических условий:

• рыхлые почвы увлажняют два раза в неделю;
• тяжёлые почвы – один раз в неделю.

Увлажнение прекращают за две – четыре недели до того, как придет пора убирать урожай. Допускается небольшое орошение для облегчения выхода овоща из земли во время уборки урожая.

Подкормка

Сахарная свекла требовательна к состоянию почвы. Она берёт много питательных веществ из удобрений. Чтобы вырастить высокий урожай вносят навоз как под свеклу, так и под озимые, предшествующие ей. Первые 10–15 дней после всходов больше всего потребляется минеральных веществ.

1. Удобрения с калием и фосфором вносят в почву осенью (10 – 20 кг/га). Питание полезными веществами необходимо во время формирования корнеплодов.
2. Азот добавляют в почву дробно весной до посева (90–100 кг/га).

Применяют:

• известково-аммиачную селитру;
• кальцийазотосульфат и азотосульфат.

Обработка земли гербицидами

Препараты выбирают в зависимости от погоды и влажности почвы. Вносят перед посевом. На результат обработки влияет качество грунта. Для равномерного распределения препарата измельчают крупные комья земли.

Обрабатывают от сорняков, учитывая требования:

• время – раннее утро или вечер;
• сорняки должны быть в начальной стадии развития;
• температура воздуха около 20град С;
• отсутствие осадков около 6 часов после обработки.

Самые популярные гербициды:

• Бетанал;
• Лонтрел;
• Шогун.

Другие меры по уходу за овощем

Свеклу не окучивают. Её верхняя часть возвышается над землёй, корешки на корнеплоде отсутствуют. К мерам по уходу за свеклой относятся:

• боронование;
• рыхление;
• мульчирование.

Сахарную свеклу боронуют через 5-7 дней после посева или за 3 дня до всходов на глубину 10-12 см. Первое рыхление делают при первых ростках. При появлении 4-5 листиков рыхлят второй раз на глубину 6-8 см. Дальнейшее рыхление проводят после поливов и дождей.

Мульчирование позволяет:

• нормализовать влажность грунта;
• защитить ростки от ветровой и водной эрозии;
• увеличить количество дождевых червей, которые улучшат аэрацию грунта.

В качестве мульчи берут солому, которая осталась от прошлогодних посевов пшеницы и ржи. На 1 га площади расходуют 3-5 тонн соломенной мульчи.

Технология уборки

Корнеплоды растут три месяца. Сбор урожая проводят в сентябре в сухую погоду. У зрелой свеклы желтеет ботва. На больших площадях для уборки урожая используют машины, на маленьких – подкапывают вилами или лопатой, затем выдёргивают руками. Ботву удаляют ножом, оставляют пеньки высотой полтора см, место среза припудривают золой.

Хранение

Выбранный урожай:

1. очищают от земли;
2. сушат на солнце.

Хранят урожай в прохладном, вентилируемом месте. Корнеплоды защищают от солнечных лучей. Если подходящее помещение отсутствует, то овощи ссыпают в бурты или траншеи на полях, обложив соломой или опилками.

Болезни

Церкоспороз – одна из главных болезней сахарной свеклы. Листья скручиваются и усыхают от появления бурых или серых пятен. Встречается во всех регионах. Снижает содержание сахара до 50% и уничтожает до 70% урожая.

Меры борьбы:

• известкование кислых почв;
• соблюдение севооборота;
• посадка качественного материала.

Для защиты свеклы от болезней в почву вносят древесную золу и бор. От недостатка бора в почве или его отсутствии на свекле образуются корни и чёрные наросты.

Вредители

Вредители сахарной свеклы наносят большой вред растению. К ним относятся:

1. Совки. Гусеница подгрызает стебли, уничтожает листья, корнеплоды в сухую жаркую погоду.
2. Тля. Высасывает сок из молодых листьев. Быстро размножается.
3. Блошки. Выгрызают листья.
4. Проволочники. Личинки жуков уничтожают молодые корешки, делают ходы в плодах.
5. Матовый мертвоед. Жуки и личинки повреждают засоренные посевы на заболоченных участках.

Для борьбы с вредителями применяют:

• высококачественную механическую обработку почвы;
• химическую обработку почвы и растений.

Сахарная свекла – полезный овощ, который повысит иммунитет, нормализует пищеварение, восполнит нехватку витаминов и микроэлементов. Но у овоща есть и противопоказания из-за большого содержания глюкозы. Это относится к диабетикам. Корнеплод понижает давление.