Выбор семян свеклы для открытого грунта: лучшие кормовые сорта, популярные, урожайные и иные
Свекла с древних веков и по настоящее время занимает заслуженное по праву почетное место в рационе многих народов по всему миру. Еще во 2-ом тысячелетии до н.э. свекла была введена в рацион как овощное растение и лекарственное средство. И уже к 4 веку до н.э. этот корнеплод был хорошо изучен.
В наше время свекла, по-прежнему, считается незаменимым источником клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Давайте же вместе разберемся во всем многообразии видов, способах выращивания и какой сорт лучше выбрать в зависимости от назначения.
Показать содержание
- От чего зависит выбор хороших семян овоща?
- Лучшие кормовые
- Самые распространенные разновидности сахарной
- Популярные столовые
- Лучшие по урожайности с одного гектара
- Классификация по простоте выращивания
От чего зависит выбор хороших семян овоща?
Основным критерием при выборе свеклы является длительность хранения, которая зависит от срока созревания. И тут можно выделить следующие сорта:
- раннеспелые;
- среднеспелые;
- поздние.
И тут у каждого огородника есть возможность выбирать, что ему больше подходит. Так, раннеспелые отличаются большей сочностью и сладостью, при этом хранятся недолго.
Ранние сорта свеклы можно выкапывать через 60-100 дней. Среднеспелая и поздняя свекла созревает дольше — 100-130 дней. Различают корневую и листовую свеклу.Корнеплоды в зависимости от способов использования делятся на:
- кормовые;
- сахарные;
- столовые.
Лучшие кормовые
Кормовая свекла незаменимый источник клетчатки, витаминов и микроэлементов для домашних животных. Особенно это становится необходимо зимой и весной, когда животные едят сухое сено. Цвет плодов бурый, желтый, бледно-розовый.
С давних времен хорошо себя зарекомендовали такие сорта как:
- Львовская;
- Галицкая;
- Экендорфская желтая.
Сорта выведенные относительно недавно отличаются:
- устойчивостью к болезням;
- высокой урожайностью.
Давайте остановимся на самых популярных кормовых сортах:
- Лада — высокоурожайный сорт, в среднем 1200 ц/га. Плоды розовато-белого или белого цвета, овальной формы. Отличается длительным хранением и устойчивостью к церкоспорозу, кагатной гнили при хранении.
- Надежда — сорт с урожайностью выше среднего, особенно распространен в Северо-Западном, Средневолжском и Дальневосточном регионах. Корнеплод овально удлиненный красный.
Устойчив к поражению мучнистой росой и церкоспорозом.
- Милана — этот вид наиболее востребован в Центрально-Черноземном районе. В среднем урожайность 784 ц/га. Плод, который под землей белый, а на поверхности — зеленый.
- Вермон — сорт растет в Центральном регионе. Урожайность в среднем 878 ц/га.
Корнеплод конической формы. Часть овоща, которая под землей, белая, а та, что над землей зеленая.
- Жамон — произрастает в Центральной и Центрально-Черноземной полосе. Средняя урожайность 83,4 ц/га в год. Корнеплод под землей желто-оранжевый, над землей оранжевый. Устойчив к поражению корнеедом.
- Стармон — оптимальный сорт для Центрально-Черноземной полосы. Урожайность в среднем 692 ц/га. Надземная часть плода зеленая, подземная желтая.
Самые распространенные разновидности сахарной
Сорта сахарного вида вырастают в виде удлиненного корнеплода белого цвета, и в нем до 20% сахара. Сахарная свекла — это отличное сырье для промышленного производства сахара. И из нее же приготавливают: варенье, дрожжи, спирт, самогон.
Также плодами сахарных сортов кормят домашних животных: кроликов, коров, коз. Широко распространены такие сорта сахарной свеклы, как:
- Воганка элита;
- Метте Вильморен белый;
- Метте Клейнванцлебен;
- Клейн элита.
Популярные столовые
Столовая свекла — это та, что подают на стол в виде различных блюд. Темно-красного или бордово-фиолетового цвета. Этот вид долго хранится в прохладных помещениях (чаще погребах, подвалах), при этом сохраняя свои вкусовые качества.
Самые любимые сорта столовой свеклы среди огородников:
- Детройт — один из самых любимых средне-созревающих сортов среди дачников. Как правило, дает высокий урожай — в среднем 370-700 ц/га. Круглый красный плод.
- Египетская — ранне-созревающий популярный сорт свеклы, приносящий хороший урожай. В среднем 350-850 ц/га.
Плоды красно-фиолетового цвета, немного приплюснутой формы. Подлежит длительному хранению.- Красный шар — дачники любят этот вид за короткий срок созревания 72-78 дней. Мякоть сочная, темно-красного цвета.
Очень сладкая на вкус. И этот сорт чаще всего выбирают для детского рациона и используют в кулинарии. Урожай от 300 до 600 ц/га.
- Либеро — плоды созревают за 80 дней. Темно-красная мякоть. Вкусная, часто используется в кулинарии. Приносит урожай около 610 ц/га.
- Бордо — самый известный сорт. Созревает за 62-116 дней. Овощ темно-красного цвета. Прекрасно хранится, сохраняет внешний вид и все вкусовые качества до самой весны. Урожай 800 ц/га.
- Цилиндра — срок созревания 110-130 дней. Плоды толстой цилиндрической формы, красного цвета. Урожайность 600 ц/га.
- Ларка — период созревания 100-120 дней. Овощ пригоден для длительного хранения. Плоды темно-красного цвета. Урожайность до 650 ц/га.
- Модана — зреет 70-85 суток. Нежная и сочная на вкус свекла. Округлой формы. Данный сорт устойчив к низким температурам, болезням, особого ухода не требует. Урожайность до 700 ц/га.
- Атаман — созревшей считается через 120-130 дней. Цилиндрические плоды темно красного цвета. Подлежит длительному хранению, легко переносит заморозки.
Краткий обзор лучших сортов столовой свеклы можно посмотреть в этом видео:
Лучшие по урожайности с одного гектара
- Среди кормовых корнеплодов лучшими признаны следующие сорта для открытого грунта:
- Лада — до 1200 ц/га;
- Милана — до 784 ц/га;
- Стармон — до 692 ц/га.
- Из столовых сортов наиболее высокоурожайными признаны:
- Египетская — до 850 ц/га;
- Бордо — до 800 ц/га;
- Детройт — до 700 ц/га.
Классификация по простоте выращивания
- Одними из самых простых и неприхотливых в возделывании общепризнаны корнеплоды сорта Модана. Они устойчивы к низким температур, болезням, особого ухода не требуют. Этот вид относится к ранне-созревающему — сбор урожая уже через 68-85 дней с момента посадки.
- Свекла Бордо отлично переносят пересадку и устойчивы к болезням, вредителям при минимуме ухода.
- Сорт Атаман — устойчив к холоду, особого ухода не требуется. После посадки семян в грунт нужно обильно поливать.
Итак, мы рассмотрели основные виды и сорта свеклы. Теперь вы можете, опираясь на эту информацию, выбрать наиболее подходящий сорт для посадки. И, конечно же, насладиться плодами своего труда! Хорошего вам урожая!