Технология и способы посадки имбиря в открытый грунт. Первичный уход после процедуры
Все чаще огородники желают получить хороший урожай имбиря на своих участках. Но не все знают, как правильно его сажать в открытый грунт. По этой причине у огородников возникает масса вопросов.
А можно ли этот корнеклубень вырастить в России? Что для этого требуется? Как избежать множества ошибок и получить хороший урожай? Ответы на эти вопросы — ниже в статье.
Показать содержание
- Можно ли высаживать эту пряность в открытый грунт?
- Время для посадки
- Таблица имбирных сортов для выращивания на улице
- Пошаговая инструкция: как правильно высаживать?
Необходимый инвентарь Выбор места на даче или на участке Подготовка почвы Подготовка посадочного материала Процесс- Первичный уход
Всходы семян Что делать, когда корень дал росток в горшке? Как ухаживать за растением в открытом грунте?- Какие могут быть ошибки?
Можно ли высаживать эту пряность в открытый грунт?
Имбирь – экзотическое растение, которое широко культивируется в Индии и в странах Южной Азии, — регионах с тропическим и субтропическим климатом. Условия средней полосы России или ее северных широт далеки от тех, которые свойственны полуострову Индостан, поэтому вырастить имбирь в открытом грунте можно лишь в южных регионах страны.
Высокие температуры и высокая влажность воздуха позволит огороднику прямо на грядках снять урожай имбирного клубня:
- в Крыму;
- в Краснодарском крае;
- на Кавказе;
- на юге Украины;
- в Молдове.
Важно! Имбирь в условиях северных широт или средней полосы России целесообразно выращивать в теплице или дома на подоконнике.Время для посадки
Вегетационный период имбиря составляет 8-10 месяцев (в зависимости от сорта). При высадке корня в открытый грунт следует учесть климатические особенности региона:
- при наступлении первых заморозков в сентябре-октябре посадку лучше запланировать на конец января – начало марта;
- если похолодание ожидается в октябре–ноябре, то высаживать имбирь нужно в марте;
- при выращивании в теплице или на подоконнике высадку можно производить в любое время года.
Изначально корешок можно высадить в обычный цветочный горшок, а с наступлением тепла (начало — конец мая) пересадить в открытый грунт методом перевалки. Аналогично можно поступить и при неожиданно нагрянувшем похолодании: корень вместе с земляным комом выкопать и посадить в объемный сосуд, который нужно перенести в теплое помещение.
Таблица имбирных сортов для выращивания на улице
Название Описание Плюсы Минусы Австралийский Используется в пищевой промышленности, особенно в кондитерском деле Достаточно сладкий, с ярким лимонным привкусом Мякоть характеризуется волокнистой структурой Африканский Широко применяется в парфюмерии и для производства эфирного масла Во вкусе преобладают острые ноты Обладает чересчур резким приторным запахом Индийский Используется в кулинарии и медицине Лимонный гармоничный вкус Волокнистая структура Китайский Обладает мягкой текстурой, применяется в пищевой промышленности и медицине Приятный острый вкус Содержит двуокись азота Ямайский Применяется в кулинарии в качестве специи или составляющей многих блюд Тонкий и свежий аромат Твердая, волокнистая структура мякоти Пошаговая инструкция: как правильно высаживать?
Необходимый инвентарь
- Для работы в огороде следует подготовить лопату, дренаж, песок и лейку с водой.
- Для посева семян – контейнер с бортами в 8-10 см, пульверизатор, грунт, дренаж, стекло или пленку.
- Для проращивания корнеплода – широкий и неглубокий горшок, лейку, нож, грунт, активированный уголь, дренаж, песок.
В целях предотвращения заражения будущего растения болезнетворными микроорганизмами все орудия труда и емкости желательно обработать спонжем, смоченным в спирте.
Выбор места на даче или на участке
Для получения хорошего урожая при выборе места для посадки нужно учесть несколько факторов:
- Оно должно быть максимально защищено от ветра, сквозняков (у стены хозпостройки или рядом с кустарниками).
- Место должно быть хорошо освещено, но без попадания прямых солнечных лучей (в противном случае растение потребует притенения). Допустима полутень.
- Хорошо, если до имбиря на участке были посеяны сидераты, а также лук и чеснок.
Подготовка почвы
Для полноценно роста и развития корню необходим питательный, воздухо- и влагопроницаемый грунт: его нужно высаживать в почвосмесь, приготовленную из листового перегноя, песка, торфа, дерновой земли в соотношении 2:1:1:1 соответственно. Только на пользу будущему растению пойдет и внесение удобрений на зиму (навоз, перегной, мочевина).
Подготовка посадочного материала
В зависимости от способа размножения посадочный материал можно приобрести:
- Корешок – в садовом центре или интернет-магазине. Средняя цена такой покупки будет варьироваться от 200 рублей (Москва) до 250 рублей (Санкт-Петербург).
- Семена хорошего качества найти очень трудно, поэтому поиски лучше организовать в специализированных магазинах, торгующих сертифицированной продукцией. За посадочный материал придется выложить около 150 рублей за 10 семечек москвичам и 170 рублей за 10 шт. питерцам.
Справка! При покупке корня, предназначенного для посадки, нужно обратить внимание на его внешний вид: он должен быть окрашен в золотисто-коричневый цвет, иметь гладкую, глянцевую поверхность и упругую структуру.Процесс
Как сажать семенами:
- Замочить семена на полчаса в растворе Фитоспорина, в течение такого же времени грунт прокалить в духовке (+180-200С).
- На дно продезинфицированного контейнера засыпать сантиметровый слой дренажа, затем грунта.
- Увлажнить поверхность почвы из пульверизатора.
- Распределить семена по поверхности грунта, соблюдая между ними расстояние в 3-5 см.
- Притрусить семена небольшим количеством грунта или песка (толщина – не более 0,5 см).
- Накрыть емкость стеклом или пленкой и поставить в светлое и теплое место (+23-25С).
Посадка корнеклубнями:
- Замочить корнеклубень в растворе Фитоспорина на 30 минут, а грунт – прокалить в духовке (+180-200С) на протяжении получаса.
- После дезинфекции корень погрузить в теплую воду на ночь для «пробуждения» почек.
- Поместить корень в прозрачный полиэтиленовый пакет и выложить его на свет.
- Разрезать корень на несколько частей (5-8 см), каждая из которых должна содержать хотя бы два проросших глазка.
- Место разреза притрусить толченым активированным углем.
- Продезинфицированный горшок наполнить на 1/3 дренажом и на 2/3 грунтом.
- Сегмент корнеклубня заглубить в почву наполовину, расположив побеги вверх, после чего присыпать его полностью слоем грунта толщиною 2-3 см.
- Почву обильно полить водой комнатной температуры.
Посадка проросшего корня:
- Выкопать посадочную лунку (около 20 см в глубину).
- Дно лунки засыпать дренажом (2 см гравия или керамзита и 2 см крупнозернистого речного песка).
- Следующий слой – почвосмесь, которую обильно необходимо пролить водой.
- Проросший корень вместе с земляным комом извлечь из горшка и аккуратно поместить в подготовленную лунку.
- Оставшиеся пустоты заполнить остатками грунта.
- Верхний слой почвы утрамбовать ладонями, фиксирую растение у основания.
Первичный уход
Всходы семян
Проросшие семена требуют ежедневного проветривания (приподнимание стекла или пленки на 20-30 минут) и орошения теплой водой из пульверизатора. Спустя 2 – 4 недели защитное стекло следует полностью снять. Увлажнять сеянцы необходимо раз в 1-2 дня.
Важно! После появления первого настоящего листика сеянцы пикируют и рассаживают по индивидуальным горшкам.Что делать, когда корень дал росток в горшке?
Так как растение уже пустило отростки, емкость с пророщенным корнем ставится в теплое (около +20-23С) и светлое место, но без прямых солнечных лучей. Растение нуждается в регулярном поливе: поверхность почвы должна быть постоянно влажной, но застоя влаги у корня допускать нельзя, иначе могут начаться гнилостные процессы. Обычно комнатный корешок поливают раз в 3-4 дня.
Незадолго до высадки в открытый грунт, если таковая планируется, горшок с саженцем следует периодически выносить на свежий воздух на 1,5 – 2 часа, после это время можно увеличить до 5-6 часов «закаливания».
Система внесения удобрений не отличается от других культур: во время наращивания лиственной массы растение нуждается в азотосодержащих подкормках, в период цветения и формирования плода – в калийных и фосфорных.
Как ухаживать за растением в открытом грунте?
Полив сразу после посадки производится регулярно – раз в 2-3 дня при условии отсутствия естественных осадков. После того, как растение примется, количество поливов нужно сократить (раз в 4-5 дней). Идеальное решение – система капельного полива на участке с имбирем.
Систематически почву вокруг ростка нужно рыхлить (раз в 7-10 дней, но спустя 24 часов после полива), а по достижению им высоты в 20 см растение следует окучить (раз в 10 дней).
Имбирь нуждается в подкормках. Специалисты советуют молодое растение подливать раз в 10 -15 дней коровяком (1:10), а, начиная с июля, — суперфосфатом или древесной золой.Какие могут быть ошибки?
- Ростки долго не появляются, нет никаких признаков из развития. Был приобретен некачественный посадочный материал или клубень был сильно заглублен при посадке.
- Растение плохо развивается, практически не растет. Условия, в которых находится росток, не соответствуют требованиям: нехватка света, наличие сквозняка.
- Листья сохнут. Возможная причина – попадания прямых солнечных лучей на листву в течение нескольких часов ежедневно или недостаточный полив.
- Листья желтеют. Избыточная влага, застаивающаяся в корне, может вызывать его подгнивание, на что листья реагируют изменением своего цвета.
- Поражение саженца различными патогенными организмами и инфекциями. Вызвать подобное явление может отсутствие какой бы то ни было дезинфекции инвентаря, грунта и самого клубня.
Имбирь — растение неприхотливое: выполняя комплекс минимальных мер по уходу, вы обеспечите себя урожаем выращенного в открытом грунте полезного корнеклубня.