Можно ли получить корень имбиря в домашних условиях? Секреты выращивания

Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки

Несмотря на обилие всевозможных овощей и пряностей на магазинных полках, хозяйки все чаще предпочитают выращивать полезные растения самостоятельно. Имбирь не является исключением.

В статье рассказано о том, как вырастить пряность дома на подоконнике и представлена подробная пошаговая инструкция по выращиванию и сбору урожая в домашних условиях.

Показать содержание

      

Можно ли получить урожай пряности дома?

В естественных условиях имбирь растет в тропических широтах Азии. Для полноценного роста и созревания корней пряности требуется высокая влажность и знойная температура. Поэтому, вырастить приправу в средних широтах в открытом грунте не получится. Однако, идеальные условия для созревания можно создать, выращивая имбирь в горшке на подоконнике.

Имбирные сорта для выращивания в квартире на подоконнике

Название сортаВкус
Барбадосский (Черный имбирь)Очень жгучий
КрачайСредняя степень остроты, деликатный аромат
Бенгальский (Белый имбирь)Менее острый, очень пряный

Пошаговая инструкция по выращиванию

      

Где и за сколько приобрести корнеклубень и семена?

Для выращивания пряности на подоконнике, сначала надо купить посадочный материал.

Корень имбиря можно приобрести в любом продуктовом магазине, а семена пряности — в цветочных и интернет-магазинах.

Средняя цена за 1 кг корня имбиря в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга примерно одинакова и составляет 350-400 руб. В среднем по России — 295 руб.

Семена пряности можно купить и в Москве и в Санкт-Петербурге за 110 — 160 рублей.

Как прорастить и посадить?

Выращивать имбирь можно:

  • семенами;
  • корнеклубнем;
  • проросшим магазинным корнем.
Важно! Для посадки пригодится гладкий, блестящий корень с побеговыми почками и оптимальными размерами: 6-8 см. в длину и 2-4 см. в ширину.

Если на корневище много развитых почек, его можно разделить на несколько частей и посадить в разные емкости. На каждой отдельной части необходимо оставить не менее 1 почки, но чем больше их останется, тем крупнее будет урожай.

  1. Перед посадкой, клубни имбиря замачивают на несколько часов в теплой воде. Это позволит разбудить спящие почки.
  2. Сажают пряность в широкие низкие емкости, в заранее подготовленную почвосмесь. Для этого смешивают в равных долях дерновую землю, компост и песок. Песок можно заменить вермикулитом.

    Перед посадкой необходимо обеззаразить землю. Для этого ее проливают раствором фитоспорина или марганцовки. Можно также прокалить грунт в духовке.

  3. В тару для посадки кладут дренаж, на него насыпают подготовленный субстрат.
  4. Сверху укладывают корнеклубень имбиря и слегка присыпают влажной землей, оставляя места пробуждения почек открытыми.
  5. После появления небольших отростков, засыпать клубень субстратом и хорошо увлажнить.

Куда поставить горшок с растением?

Посаженное растение рекомендуется ставить в полутень. Прямые солнечные лучи могут нанести имбирю непоправимый вред. Горшок с имбирем помещают на восточный или западный подоконник, защищая от солнца бумагой.

Уход

Имбирь — тропическое растение и для полноценного выращивания ему требуются высокая влажность, много света и тепло.

Оптимальной температурой для выращивания имбиря считается:

  • 18-21 градус весной;
  • 27-31 – в летний период;
  • и не более 15 градусов в зимнее время.

Как поливать?

Тропическая пряность любит повышенную влажность, но не выносит застоя воды. Поливают растение по мере высыхания верхнего слоя грунта теплой отстоянной водой.

Важно! Грунт в емкости с имбирем должен быть всегда влажным.

Для поддержания высокого уровня влажности, в период активного роста, имбирь ежедневно опрыскивают.

Каждый раз после полива проводят рыхление почвы. Процедуру проводят осторожно, стараясь не повредить корни, которые находятся на глубине 2-х см. Если игнорировать данную процедуру, корням не будет хватать воздуха, и растение станет отставать в развитии.

Подкормка

В фазу активного роста, растение подкармливают комплексными удобрениями. Подкормка проводится 2 раза в месяц вместе с поливом. Когда появятся всходы, упор делают на азотные удобрения, а после наращивания достаточной листовой массы – на фосфорно — калийные.

В период покоя удобрять растущий имбирь не следует.

Подрезание для улучшения урожая

Чтобы получить крупные корнеклубни, не надо допускать цветения имбиря. Для этого, на начальной стадии завязывания бутонов, растение обрезают, направляя все силы растения на образование клубней.

Сильная обрезка листьев препятствует образованию крупных корнеплодов.

Сбор и хранение урожая

В последние дни сентября у имбиря начинают желтеть и опадать листья. В это время перестают поливать растение.

Полное увядание листьев сигнализирует о готовности имбиря к сбору урожая. Корешки выкапывают, очищают от земли и оставляют сушить на солнце на три дня.

Хранят имбирь в темном сухом месте при 3-5 градусах тепла. Это может быть погреб, подвал или холодильник.

Подготовить имбирь для хранения можно следующими способами:

  • Целыми клубнями, завернутыми в бумагу. Также хранят корни для будущей посадки.
  • Замороженными. При таком способе с имбиря срезают тонкий слой кожуры, раскладывают по пакетам и убирают в морозилку.
  • Сушеным. Для этого высушивают тонко нарезанные пластины имбиря. Сухие пластинки можно смолоть в порошок при помощи блендера. Хранить такую приправу надо в герметично закрытой посуде в темном месте.

Ошибки

  • При избытке влаги, воздействии прямых солнечных лучей или недостатка доступа воздуха к корням, у имбиря желтеют листья.
  • При недостатке полива и низкой влажности, растение увядает и засыхает.
  • Для того, чтобы избежать этих болезней, следует соблюдать режим полива и влажности. Если владелец игнорирует проведение опрыскивания, имбирь подвергается атаке паутинного клеща. Признаками появления вредителя является образование желтых точек на листьях.

    1. Избавиться от нашествия насекомого можно обработав растение биопрепаратом, например, «Фитовермом». Обработки проводят до полного исчезновения вредителя.
    2. Также в борьбе с насекомым помогает купание листьев в воде комнатной температуры, предварительно укрыв корневище. После процедуры листья накрывают прозрачным пакетом, создавая парниковые условия. Через неделю пребывания в таком парнике насекомые гибнут.

    Чтобы не допустить появления паутинного клеща, надо регулярно, 2 раза в месяц, протирать листья пряности мыльным раствором.

  • Имбирь, как и многие тропические растения не любит резких температурных перепадов, поэтому, следует обеспечить комфортный температурный режим.

Получить клубни имбиря в домашних условиях не так сложно и под силу даже неопытному цветоводу. Достаточно просто обеспечить растению необходимые условия.

Полезное видео

Смотрите видео о выращивании имбиря в домашних условиях:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: