Все о том, как растет имбирь в природе, в саду и дома: что это такое, где его родина и нюансы выращивания

Одним из самых известных природных лекарей, которым пользовались еще в древние времена, является имбирь.

Его корень — это удивительное средство, которое поможет справиться с простудой, лишнем весом, проблемами с пищеварением и другими неприятными недугами.

В статье рассказано, что это за растение и откуда оно родом, а также можно ли вырастить корень имбиря в неподходящих условиях.

Показать содержание

• Что это такое и откуда родом?
• Фото
• Где произрастает имбирный корень в природе?
Как выращивают его на улице в Подмосковье и других регионах России?      В домашних условиях    
• Особенности произрастания
• Можно ли выращивать корень в неподходящих условиях?

Что это такое и откуда родом?

Его родина там, где субтропический и тропический климат, в юго-восточной Азии. Данное растение очень любит такой климат, но в диком виде практически не встречается.

Впервые выращивать его начали в Китае и Индии примерно во II веке до н.э. История массового распространения берет свое начало в Южной Азии, где моряки использовали настои из имбиря в качестве лекарства против морской болезни. В средние века Марко Поло, известный путешественник, завез имбирь в Европу. Римляне были поражены специей и стали использовать ее в готовке. Более того, имбирю даже приписывали чудесные свойства по избавлению от чумной болезни.

В начале XVI века имбирь завезли в Америку. Он был одним из самых первых завезенных сюда растений.

Фото

Далее на фото можно увидеть, как растет имбирь.

Где произрастает имбирный корень в природе?

Данный вопрос волнует многих дачников, которые хотели бы посадить растение на своем участке.

• В дикой природе имбирь встретить довольно сложно. Растет он только в Индии и Южной Азии, так как именно эти места являются родиной растения.
• Большое количество стран (Китай, Индия, Аргентина) возделывают имбирь в промышленных масштабах. В этих странах существуют целые поля, засаженные растением. Такой урожай сразу же отправляется на продажу в другие страны.
• В России встретить имбирь в дикой природе практически невозможно из-за климата. «Рогатый корень» применяли с давних времен жители Дальнего Востока, а вот в европейскую часть он попал намного позднее. В больших масштабах его здесь не выращивают, только для своего хозяйства. Так как растение родом из теплых стран, вырастить его в условиях нашего климата довольно сложно.

  В Подмосковье, например, растению придется побороться за жизнь из-за низких температур, при +15 имбирь впадает в спячку.

Как выращивают его на улице в Подмосковье и других регионах России?

Для того, чтобы исход такого выращивания в климате России, например Подмосковье, был положительным, необходимо сначала прорастить корешки растения дома. Лучше делать это на освещенном подоконнике, начиная с февраля-марта. Если у вас есть хотя бы десяток пророщенных корешков, то имбирь можно будет высаживать в открытый грунт уже летом.

Место посадки не должно подвергаться воздействию прямых лучей, но при этом его следует хорошо осветить. Для посадки потребуется ямка в 20 см. На дно необходимо положить маленькие камешки, а поверх них насыпать слой песка. Далее добавляется грунтовая смесь — дерновая земля, речной песок и перегной.

Вызревать корень будет от 6 до 9 месяцев. Сигналом для того, чтобы выкапывать корешки, будут слегка пожелтевшие листья. Это должно произойти осенью.

В домашних условиях

Для начала корень должен выстоять в теплой воде несколько часов. Для посадки вам потребуется широкий горшок, на дно которого необходимо уложить камешки и песок для качественного дренажного слоя. Почвенная смесь готовится по тому же принципу, что и при посадке в открытый грунт. Начинать выращивать пряность лучше зимой. Конец зимы – идеальное время для этого занятия.

Поддерживайте тепло и влажность, так как слегка подсушенная и перегретая почва может погубить растение, как и наоборот. Разрыхляйте почву спустя пару дней после полива. Поместите растение в освещенное место, но помните, что воздействие прямых солнечных лучей негативно скажется на нем.

При домашнем выращивании хорошо подойдут обычные удобрения для комнатных цветов. Следите, чтобы в подкормке было достаточно калия. Желательно не доводить имбирь до цветения, а если это всё же случилось, добавлять в почву больше фосфора.

Особенности произрастания

Имбирь – это вечнозеленое многолетнее растение. Существует около 150 видов этой пряности.

Стебли имбиря высокие. Листья достигают 20 см, узкие и двухслойные. Корневище мясистое и очень ароматное. Соцветия бывают фиолетовыми, желтыми и красными. Размножается имбирь корневой системой.

Для того, чтобы созреть, ему необходимо находиться в почве около 10 месяцев. Если листья начинают темнеть и отпадать, значит корень можно выкапывать. Он достигает 2-4 см в диаметре, желтый, ароматный и обжигающий на вкус.

Можно ли выращивать корень в неподходящих условиях?

Дачники задаются вопросом, можно ли вырастить имбирь в условиях, которые не совсем подходят для этого. Для этого нужно просто внимательно соблюдать все инструкции и заботиться о заморском растении.

• Правильно подберите корешок. Он должен блестеть и быть гладким, а также не быть сухим и перемороженным.
• Если вы живете в умеренном климате, лучше выращивать имбирь в парнике, так как именно там вы сможете создать необходимую влажность и температуру для корня.
• Соблюдайте все правила полива и подкормки.
• Корешок будет мельче, чем обычно, так как климат холоднее.

Чай, эль и имбирное печенье — это, действительно, вкусно и полезно. Пускай имбирь и родом из теплых азиатских стран, при правильном уходе вы сможете вырастить его самостоятельно на своих дачных участках или даже в квартирах.