Что значит ранние сорта свеклы? Нюансы выращивания в открытом грунте и краткие описания разновидностей

Свекла – популярный корнеплод, имеющий целый спектр применения: для употребления в пищу, кормления животных, в производстве сахара. Этими особенностями и обусловлен огромный выбор семян, представленный на рынке.

В этой статье можно узнать о видах и особенностях выращивания корнеплодов с коротким сроком созревания.

Показать содержание

• Что значит такое разделение культур?
• Особенности выращивания корнеплодов с коротким сроком созревания
• Какие есть разновидности для выращивания в открытом грунте?
Кормовые     Полусахарная розовая     Центаур Поли     Северная оранжевая     Эккендорфская      Столовые     Детройт     Египетская     Болтарди     Мулатка     Сахарные     Богема      Кристалл     Флорита     Лучшие разновидности    

Что значит такое разделение культур?

Все культуры имеют условное разделение: ранние, средние, поздние. Главный критерий их различия – продолжительность выращивания от появления всходов до сбора первого урожая. Согласно ГОСТ 57976-2017 определение «ранний сорт» обозначает короткий срок созревания овоща. В среднем он составляет 50-110 дней. Ранние представители устойчивы к заморозкам. Хранятся такие сорта недолго, всего несколько месяцев.

Особенности выращивания корнеплодов с коротким сроком созревания

Ранние сорта свеклы по своим характеристикам подходят для выращивания в любом регионе России.

Участок для посева должен находиться на солнечном месте. Почва подходит максимально плодородная, иногда сажать можно в суглинок.

Предшественники – огурцы, картофель, репчатый лук. Не рекомендовано высеивать после моркови и капусты белокочанной.

Корнеплод прекрасно переносит похолодания, но категорически не любит заморозки. Для обеспечения высокой всхожести семена высеиваются в прогретую почву.

Данный овощ требует постоянного полива. До образования корнеплода увлажнение проводится каждые два дня. После вызревания – один раз в неделю. Для получения качественного урожая важно после каждого полива рыхлить землю для обогащения свеклы кислородом. За три недели до сбора урожая полив прекращается полностью.

Создание экстремальных условий улучшает вкус и увеличивает срок хранения овоща. Представители ранних сортов хорошо реагируют на внесение питательных подкормок. Каждые 14 дней добавляется нитрофоска. За неделю до сбора урожая для улучшения вкусовых качеств растение подпитывается натриевой селитрой. Как профилактика от вредителей применяется древесная зола.

Какие есть разновидности для выращивания в открытом грунте?

Перед выбором посевного материала нужно внимательно ознакомиться с представленными сортами, определиться с вариантами использования корнеплода.

При соблюдении правил внесения удобрений с 1 метра плодородной земли можно получить от 5 до 7 кг корнеплодов.

Кормовые

На рынке представлено огромное количество кормовой свеклы, наделеной максимальным количеством полезных качеств. Корнеплод благотворно влияет на повышение надоев у коров, повышает качество приплода.

Полусахарная розовая

Свекла вытянутой формы, кожица белая, ботва окрашена в розовый цвет. Сбор урожая через 90-100 дней после появления всходов. Увеличенный срок хранения делает ее незаменимой частью рациона при кормлении крупного рогатого скота.

Центаур Поли

Характеризуется маленьким размером. Ультраранний представитель кормовых видов свеклы. Сбор начинается по истечении 60-70 дней. Главный минус – данный вид крайне восприимчив к заболеваниям и требует постоянной обработки специальными препаратами.

Северная оранжевая

Обладает повышенной урожайностью. Готова к сбору через 100 дней. Имеет прекрасные характеристики: на корм используется и зеленная масса, и сам корнеплод. Длительный срок хранения. Овощ наделен повышенным содержанием протеина, жира и клетчатки.

Эккендорфская

Кормовая, крупного размера, ярко желтого цвета. Овощ цилиндрической формы, без боковых развлетвлений. Свекла устойчива к цветушности, не требовательна к почве.

Столовые

Вид имеет отличные вкусовые качества, обогащен необходимыми витаминами, обладает лечебными свойствами при анемии.

Детройт

Характеризуется крупным размером, круглой формой, темным насыщенным цветом. Созревает в течение 3-х месяцев после появления первых листочков. При соблюдении условий хранения сохраняет товарный вид несколько месяцев.

Египетская

В зависимости от региона время созревания колеблется от 80 до 110 дней. Не требует тщательного ухода, неприхотлива к месту произрастания, наделена приятным сладким вкусом. Круглый плод окрашен в темно-красный цвет.

Болтарди

Ультраранний сорт, полное созревание – 75 дней. Овощ компактного размера, темного насыщенного цвета. Стойко переносит нашествие вредителей. Отрицательное качество – не подлежит длительному хранению.

Мулатка

Хладостойкий представитель столового вида. Обогащен витаминами, но требователен к регулярной обработке от насекомых. Период полного формирования корнеплода составляет 70-90 дней.

Сахарные

Менее распространенный вид ранней свеклы. Корнеплоды обладают повышенным содержанием сахарозы. Выращивание осуществляется в промышленных масштабах для получения сахара, а отходы производства используются для кормления скота и как натуральное удобрение для сельскохозяйственных полей.

Богема

Вызревание наступает на 100-й день. Имеет повышенное содержание сахарозы. Привередлив к поливу, при недостаточной влажности уровень сахара понижается. Не требователен к месту произрастания.

Кристалл

В любых климатических условиях, даже при резких перепадах температуры созревает за 60-80 дней. Прекрасно хранится. В сочетании с повышенным содержанием сахарозы обогащен крахмалом.

Флорита

Полностью созревает за 3 месяца. При соблюдении всех правил посадки практически не болеет. Устойчив к резким перепадам погоды. Для получения хорошего урожая необходимо регулярно обрабатывать от вредителей.

Лучшие разновидности

• Лучшим кормовым сортом для сельского хозяйства считается Эккендорфская свекла. Содержит массу полезных веществ, культура наделена повышенной урожайностью (до 150 тонн с 1 гектара). Вес отдельных экземпляров может достигать 1 кг.
• Популярный сорт столовой свеклы у огородников и дачников – Мулатка. Изумительные вкусовые качества сделали ее «желанным гостем» на любом столе. Для употребления можно использовать не только корнеплод, но и ботву. Огромным успехом пользуется добавление молодой зелени при приготовлении салатов, пирогов и других кулинарных шедевров.
• Наиболее востребованным представителем сахарной свеклы признан сорт Богема. Сочетание большого веса (до 2-х кг) и повышенного уровня сахара (до 19%), а также длительного срока хранения делает его незаменимым для сельского хозяйства.

Для выбора подходящего представителя данной культуры важно изучить его главные характеристики и сопоставить их с климатическими особенностями конкретного региона. При соблюдении всех правил агротехники вырастить данный корнеплод не составит труда даже начинающему дачнику.