Есть ли разница между хреном и имбирем? Ботаническое описание и сравнение корнеплодов

Многие люди считают, что имбирь и хрен это одно и то же. Но это не так. Эти растения отличаются друг от друга.

В этой статье можно познакомиться с каждым корнеплодом по отдельности, узнать их схожесть, разницу и историю происхождения.

Также ниже размещена информация об использовании, пользе и вреде этих овощей, ведь многие даже не подозревают, сколько витаминов и минералов, необходимых для человека и правильной работы организма, они содержат.

Показать содержание

• Это одно и то же или нет: ботаническое описание
• Разница
Внешний вид     История происхождения     Химический состав     Польза и вред     Корнеплод из семейства крестоцветных     Корнеплод из семейства имбирных     Выращивание     Использование    
• Что и когда выбрать?

Это одно и то же или нет: ботаническое описание

• Имбирь — это лекарственное растение со сложной корневой системой. В земле разрастается ветвистое корневище, а снаружи растут стебли до 30 см длиной.
• Хрен — это многолетнее травянистое растение. Его один длинный мощный корень уходит глубоко в землю. Снаружи растут продолговатые овальные листья длинной 50-90 см.

Является ли имбирь хреном? Конечно же, нет! Несмотря на их общее свойство — остроту, они совсем не родственники. Это абсолютно разные корнеплоды. Они хоть и относятся к травянистым многолетним растениям, но во всем остальном они различны.

Давайте подробней разберём всю их разницу.

Разница

Внешний вид

Имбирь внешне очень похож на болотный камыш, только покрыт он чешуйками. Также имбирь цветёт. Его цветы могут быть коричневого, желтого или оранжевого цвета. В отличие от имбиря у хрена листья длинные широкие и немного завиваются, такие листья больше похожи на капустные. И хрен не цветёт.

Смотрите фото имбиря:

А ниже предлагаем посмотреть фото хрена:

История происхождения

В первые об имбире было упомянуто около 2000 лет назад в древних китайских писаниях. Позже эта пряность распространилась на индусов, греков и римлян. Каждый из этих народов открыл для себя что-то новое об этом растении и использовали по-разному, хотя даже не догадывались о его первоначальной родине. Хрен же начал свой путь с Греции и Египта, как лекарственное средство, позже о нём узнали в Скандинавии и других странах.

Химический состав

В имбире и хрене присутствуют витамины и минералы. В хрене на 100 грамм продукта:

• В1, В2, В6, В9, С, Е, РР;
• калий, кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор и железо.

В имбире на 100 грамм продукта:

• В3, В5, В6, В9, С, Е, К;
• кальций;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• цинк;
• медь;
• селений.

Польза и вред

Корнеплод из семейства крестоцветных

Польза хрена очень велика, благодаря своему химическому составу, он борется с множеством болезней.

• Хрен растение, которое уничтожает вирусы и микробы, поэтому является хорошей профилактикой простудных заболеваний.
• Также борется с пониженной кислотностью, что способствует борьбе с желудочными расстройствами и гастритом.
• Профилактика для стоматологических заболеваний, таких как кариес, стоматит и пародонтоз.
• Полезен для органов дыхания, печени и суставов.
• Повышает потенцию и лечит расстройства менструального цикла.
• В народной медицине с помощью хрена лечат радикулит, снижают холестериновый уровень и избавляются от отёков.

Вред хрен может нанести в случае сильного воздействия на кожу и индивидуальной непереносимости организма. В таких случаях хрен может вызвать:

1. ожоги;
2. боли в желудке;
3. кашель;
4. слёзы;
5. повышение давления и в редких случаях даже кровотечение.

В этом видео вы найдете много информации о полезных и вредных свойствах хрена:

Корнеплод из семейства имбирных

Полезные свойства имбиря сильно отличаются от пользы хрена.

• Имбирь положительно действует на пищеварение, устраняет проблемы с метеоризмом, диареей и тошнотой.
• Защищает от токсикоза в первом триместре беременности.
• Способствует нормальной работе сердца, укрепляет сердечные мышцы.
• Является мягким слабительным препаратом.
• Повышает тонус организма и налаживает психоэмоциональный фон.
• Лечит варикоз, артрит, артроз, ревматизм, радикулит.
• Устраняет боли в мышцах.

1. Имбирь может нанести вред, только в том случае, если у человека имеются хронические заболевания кишечно-желудочного тракта. Это может вызвать обострение, раздражение на коже, внутренние и наружные кровотечения.
2. Также врачи не рекомендуют принимать имбирь во втором и третьем триместре беременности, так как он может вызвать тонус матки.

Узнайте больше о пользе и вреде имбиря:

Выращивание

Выращивание хрена не доставит вам ни каких хлопот, так как овощ совсем неприхотлив. Чтобы получить большой и сочный корень, необходимо садить хрен в тёплую, богатую гумусом почву.

Удобряют его навозом, компостом и минеральными удобрениями. В апреле корешки хрена сажают в лунки глубиной 10 см и на расстоянии друг от друга 50-60 см. Сбор урожая проводится осенью. Хранить в прохладном и сухом месте.

Для выращивания имбиря, корень нужно подготовить:

1. Перед высадкой, его нужно опустить в воду на 2 часа, чтобы он дал рост почкам.
2. В марте делим корень на трёх-сантиметровые кусочку и высаживает на 2-3 сантиметра зарывая в землю почкой к верху, поливаем.
3. Для посадки выбираем солнечное и безветренное место.
4. Удобрять имбирь нужно коровяком, а также органическими и калийными удобрениями.
5. Нужно немного, но часто поливать и опрыскивать растение, к сентябрю полив прекратить.
6. В конце сентября выкапываем корневища, очищаем от земли и просушиваем пару дней на свежем воздухе.
7. Хранить имбирь можно в холодильнике или подвале.

Далее вы узнаете, как правильно выращивать хрен:

А здесь смотрите видео о правилах посадки и выращивания имбиря:

Использование

Хрен и имбирь одинаково распространены в использовании как в медицине, так и в кулинарии, но имбирь широко распространён своим применением в косметологии.

Что и когда выбрать?

• Если у вас имеются проблемы с суставами, то используйте корень хрена и натирайте им больные места.
• При болях в мышцах можно использовать листья хрена и прикладывать их как компресс.
• При повышении аппетита, нужно использовать настойку из хрена, а при его снижении чай или настойку из имбиря.
• Имбирь является мощным жиросжигающим средством, поэтому если вы хотите похудеть делайте отвары из имбиря.
• Скрабы из имбиря помогают бороться с целлюлитом.
• Маски из его корней стимулируют рост волос.
• Эфирные масла из имбиря способствуют улучшению настроения и ускоряют рост ногтей.
• Смеси используют при борьбе с прыщами.

Хрен и имбирь хоть и во многом схожи, но не одно и то же, в этой статье мы с вами в этом убедились. Но и тот, и другой корнеплод по своему полезен. Если их правильно применять в своём рационе, то они не принесут вам вреда, а наоборот приумножат ваше здоровье и красоту, а так-же прибавят жизненных сил и поспособствуют нормальной работе всего организма. Улучшайте своё здоровье и будьте красивыми без химии, пополняя свою аптечку растительными лекарствами.