Всё, что нужно знать больному диабетом об употреблении имбиря и о том, снижает ли он содержание сахара в крови

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

На протяжении нескольких тысячелетий имбирь известен не только как приправа, но и целебное средство для лечения заболеваний пищеварительного тракта, укрепления иммунитета и снижения воспаления.

В переводе с санскрита название растения означает «рогатый корень». Его родиной является Юго-Восточная Азия и Индия.

Его применение показано людям, страдающим сахарным диабетом. В данной статье подробно рассказано ка правильно употреблять имбирь при заболевании сахарным диабетом.

Показать содержание

Химический состав имбирного корня

Имбирь содержит около 400 витаминов и микроэлементов. В его состав входят:

  • магний;
  • калий;
  • натрий;
  • селен;
  • кальций;
  • цинк;
  • эфирные масла;
  • аминокислоты.

Корень богат витаминами:

  • A;
  • C;
  • B;
  • B1;
  • B2.

В состав волокон входит большое количество терпенов – органических соединений, составляющих смолы органического происхождения. Они придают корню своеобразный горьковато-жгучий вкус.

При регулярном употреблении в пищу имбирного корня у больных сахарным диабетом не происходит резкого снижения уровня сахара в крови. Это связано с тем, что имбирь имеет низкий гликемический индекс, который составляет 15 единиц.

Корень имбиря способствует снижению сахара, а также оказывает благотворное воздействие на организм человека, больного сахарным диабетом:

  • снижает свертываемость крови и препятствует образованию тромбов;
  • нормализует холестериновый и жировой обмен;
  • укрепляет иммунную систему;
  • снижает уровень глюкозы;
  • нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • стимулирует работу поджелудочной железы, печени и почек;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • способствует заживлению ран и дерматозов, возникших на фоне сахарного диабета.

Снижает ли сахар в крови?

Имбирь обладает низким гликемическим индексом, поэтому при его употреблении в пищу резкого колебания уровня глюкозы не происходит, а поджелудочная железа не испытывает большой нагрузки. Корень не содержит жиров и углеводов. Это способствует очищению сосудов о жировых отложений и является средством профилактики тромбоза.

Имбирный корень является средством снижения сахара в крови благодаря входящему в его состав гингерола – растительного соединения, повышающее усвоение глюкозы без участия инсулина.

При активном употреблении средств на основе имбиря у больного может произойти резкое снижение уровня сахара в крови до критического уровня. В связи с этим использовать растительный препарат можно только после консультации со специалистом, который правильно подберет дозировку.

Можно ли диабетикам его есть, нет ли противопоказаний?

При лечении сахарного диабета с помощью имбиря следует учитывать тип заболевания. Использование растительного препарата возможно только после консультации с эндокринологом, который определит целесообразность применения имбирного корня и назначит форму препарата.

Имбирь при сахарном диабете принимают в свежем или прошедшим тепловую обработку виде. В аптеках можно подобрать специальные порошки, предназначенные для приготовления отваров и настоев. Следует отметить, что лечебное действие растения отмечается при лечении сахарного диабета II типа.

Польза и вред при заболевании 1-го типа

При сахарном диабете I типа имбирь можно употреблять в ограниченном количестве. Это связано с тем, что, снижая уровень сахара в крови, он осложняет инсулиновую терапию. При диабете 1 степени разрешено употреблять в сутки не более 120 – 150 граммов корня имбиря, разделив его на несколько приемов.

В качестве лечебного средства применяют настой или отвар, а также в качестве приправы к блюдам. Маринованный имбирь можно употреблять с особой осторожностью в ограниченном количестве.

Полезные свойства при 2-м

При сахарном диабете 2-го типа организм не может самостоятельно контролировать уровень глюкозы в крови. Это связано с недостаточной выработкой инсулина или неспособностью усваивать его в полном объеме. Употребление имбиря помогает стабилизировать общее состояние.

Растительные компоненты помогают снизить сахар в крови. Для этого достаточно употреблять ежедневно 100 граммов корня в свежем виде. Лечение проводится курсами продолжительностью от 15 до 20 дней с интервалов в один месяц.

Больные сахарным диабетом второго типа должны регулярно посещать лечащего врача, который оценит эффективность лечения растительным средством. Корень имбиря повышает усвояемость глюкозы и восприимчивость к инсулину. На начальной стадии болезни это приводит к улучшению общего состояния.

Имбирь помогает решить такую проблему больных сахарным диабетом второго типа, как ожирение. Корень активизирует жировой и углеводный баланс и способствует сжиганию жировой ткани.

Меры предосторожности перед употреблением

Использование имбиря противопоказано, если у больного диагностированы следующие заболевания:

  • повышенная чувствительность к компонентам, входящим в состав корня;
  • риск развития аллергической реакции;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • повышенное артериальное давление ( о применении имбиря при артериальном давлении узнайте здесь);
  • заболевания пищеварительной системы:
  • повышенная температура при вирусных и простудных заболеваниях;
  • прием лекарственных препаратов, снижающих уровень глюкозы в крови.
Употребление препаратов на основе имбиря в течение длительного времени может вызвать у больного гликемию, а также обмороки и судороги.

Более подробно обо всех свойствах и противопоказаниях к применению имбиря мы писали здесь, а о том в каких случаях этот корешок может принести вред организму, вы узнаете в другой статье.

Пошаговая инструкция, как принимать при заболевании 2 типа

Для улучшения общего состояния, укрепления защитных сил организма и снижения сахара специалисты рекомендуют использовать корень имбиря для приготовления следующих средств.

Чай

Состав:

  • имбирный корень – 1 ч.ложка;
  • вода – 1 стакан;
  • сок лимона и мед – по вкусу.

Как готовить:

  1. Корень имбиря промыть. очистить и измельчить ножом или на терке.
  2. Залить кипящей водой и настоять.
  3. Добавить сок лимона или мед.
  4. Принимать три раза в день до наступления лечебного действия.

Настой

Ингредиенты:

  • имбирь сушеный или маринованный;
  • лимон – 1 шт;
  • вода – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Корень помыть, очистить, нарезать кольцами.
  2. Лимон порезать полукольцами.
  3. Ингредиенты сложить в емкость и залить кипящей водой.
  4. После того как смесь остынет, принимать перед приемом пищи по 100 мл трижды в день. Продолжительность курса лечения – 30 дней. Через месяц прием настойки можно повторить.

Все рецепты настоев, настоек и отваров из имбиря можно найти отдельно.

Цукаты

Это лакомство разрешено употреблять при сахарном диабете. Максимально разрешенное количество – 50 граммов в день. Для их приготовления понадобятся:

  • один средний корень имбиря;
  • 120 мл фруктозы;
  • 300 мл воды.

Способ приготовления:

  1. Имбирь нарезать небольшими кусочками и замочить в холодной воде на трое суток, периодически меняя воду.
  2. Вымоченные дольки отварить в воде в течение получаса.
  3. Для приготовления сиропа фруктозу растворить в воде и вскипятить.
  4. Отваренный имбирь опустить в сироп, довести до кипения и варить, пока ломтики не станут прозрачными.
  5. Настоять в течение 24 часов.

О том, как приготовить имбирь в сахаре и чем он полезен, читайте в этом материале.

Рецепт маринованного корня

При этом типе заболевания рекомендовано употребление имбиря в маринованном виде. Для его приготовления понадобятся:

  • корень имбиря – 150 г;
  • свекла – 30 г;
  • уксус столовый – 20 г;
  • соль поваренная – 1 ст.л;
  • сахар-песок – 1 ст. л;
  • вода – 400 мл.

Способ приготовления:

  1. Имбирь и свеклу нарезать тонкими ломтиками и уложить в банку.
  2. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и уксуса. Маринад кипятить в течение 2 – 3 минут.
  3. Овощи залить маринадом и настоять в течение трех суток.

Использовать в виде приправы или дополнения к основным блюдам. Противопоказанием к использованию маринованного имбирного корня являются такие заболевания, как:

  • гастрит;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • гепатит;
  • гипертония.

Сок

Употребление сока – это возможность понизить уровень сахара. Для улучшения вкуса в напиток можно добавлять сок лимона или мед.

Для приготовления средства потребуются:

  • имбирь – 50 г;
  • мед – 20 г;
  • сок лимона – по вкусу.

Как готовить:

  1. Имбирный корень натереть на мелкой терке.
  2. Полученную смесь отжать через марлю, сложенную в несколько слоев.
  3. Смешать сок с медом.
  4. Добавить сок лимона, отжатой из одной дольки.

Для лечения употреблять по 2 мл сока дважды в день.

Возможные побочные эффекты

При длительном использовании средств. изготовленных на основе корня имбиря у пациентов возможно развитие побочных действий:

  • ухудшение общего состояния;
  • гипогликемия;
  • слабость;
  • потеря сознания;
  • нарушение сердечного ритма;
  • снижение артериального давления.
При появлении одного из симптомов следует немедленно прекратить прием лекарства и обратиться за консультацией к врачу.

В другой статье подробно рассказано о том, чем может быть опасен имбирь для организма и в каких случаях его употребление рискованно.

Что такое имбирь и чем он полезен для женщин и мужчин? Можно ли употреблять этот целебный корень при грудном вскармливании и беременности? Как влияет на потенцию и применяется в лечебных целях? Ответы на все вопросы ищите на нашем портале.

Корень имбиря полезен при сахарном диабете. Средство оказывает благотворное воздействие на организм человека. При его использовании важно строго следовать рекомендациям специалистов и не злоупотреблять полезным продуктом.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.