Вреден ли имбирь для организма? Чем может быть опасен и в каких случаях его употребление рискованно?

В Европу специя попала еще в средневековье, ее привозили купцы из Азии, как и другие пряности. Вокруг имбиря долгое время ходило много легенд о том, что специя является панацей, которую пытались найти алхимики. За подобные слухи были ответственны сам продавцы, рекламировавшие таким образом свой товар. Сегодня науке достоверно известны не только полезные свойства имбиря, но и его вред, о котором и пойдет речь.

Показать содержание

• Вреден ли имбирный корень и почему может быть опасным?
• Противопоказания
• Индивидуальные противопоказания для человека
Для мужчин     Для женщин     Для детей    
• В каких случаях употребление становится рискованным для здоровья?
Чем опасен, если принимается с лекарствами?     С другими продуктами     Передозировка     Возможные последствия употребления     
• Что делать, если этот продукт все же навредил?
• Полезное видео

Вреден ли имбирный корень и почему может быть опасным?

Чтобы понять каким образом специя может принести вред надо разобраться в ее химическом составе. Итак, в него входят:

• Минеральные вещества – фосфор, магний, железо, натрий, калий, селен, алюминий, цинк, кальций, хром, марганец.
• Витамины группы В, а также С и А.
• Аминокислоты – помогают укреплять сосудистые стенки, формировать новые клетки в волокнах мышц.
• Эфирное масло.
• Жирные кислоты – каприловая, линолевая и олеиновая.
• Пищевые волокна.
• Гингерол – отвечает за ускорение обмена веществ, что приводит к снижению избыточного веса.
• Алкалоид капсаицин – оказывает на организм противовоспалительное и обезболивающее действие.
• Куркумин – антибиотик, а также иммуномодулятор природного происхождения. Дополнительно он оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие.

При очевидной пользе такой химический состав может стать причиной:

• раздражения слизистой;
• бессонницы;
• повышенного давления;
• тахикардии;
• аллергической реакции.

Поэтому есть люди, которым употребление имбиря противопоказано.

О пользе, вреде, противопоказаниях имбиря и о применении растения читайте тут.

Противопоказания

Перед включением имбиря в свой рацион стоит посоветоваться с доктором:

• Аллергикам – имбирь даже у здорового человека может вызвать аллергическую реакцию при злоупотреблении.
• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенной нервной возбудимостью – имбирь повышает давление, вызывает тахикардию, может стать причиной бессонницы.
• Желчегонные свойства делают специю нежелательной для людей с заболеваниями кишечника, желудка (язва, гастрит), печени (гепатит, цирроз печени) и для больных желчнокаменной болезнью. Всё об употреблении имбиря и о том, полезен ли он для печени, почек, поджелудочной железы и кишечника мы рассказывали тут.
• Противопоказана пряность и людям с высокой температурой из-за согревающих свойств.
• При частых кровотечениях также противопоказано употреблять имбирь, из-за того, что он понижает свертываемость крови.

Людям, имеющим противопоказания, перед употреблением следует обратиться к врачу – он определит дневную норму безопасную для вас или исключит специю из рациона, если она способна серьезно навредить даже в малых дозах.

Индивидуальные противопоказания для человека

Имбирь имеет дополнительные противопоказания для детей, женщин и мужчин.

Для мужчин

Мужчине стоит обратиться к врачу перед употреблением имбиря, если у него есть простатит в хронической или острой форме, заболевания предстательной железы.

О том, что такое имбирь и чем он полезен для мужчин, как готовить и употреблять, читайте тут, а о влиянии растения на потенцию можно узнать здесь.

Для женщин

Дополнительно проконсультироваться с врачом следует беременным и кормящим – имбирь изменяет вкус молока, плюс у ребенка может быть непереносимость или аллергия.

А также женщинам стоит воздержаться от имбиря во время менструации, при аномальных кровотечениях.

О том, можно ли имбирь при беременности, читайте тут, о том, чем полезен и вреден имбирь для женщин и как его применять, узнайте здесь, а можно ли употреблять растение при грудном вскармливании, рассказано здесь.

Для детей

Детям имбирь можно давать начиная с двух лет, но перед этим нужно проконсультироваться с педиатром, поскольку специя может вызвать проблемы с пищеварением, аллергии. Дневную норму также определит врач.

В каких случаях употребление становится рискованным для здоровья?

Для большинства людей нет никакой опасности в употреблении имбиря, но есть нюансы, которые стоит учитывать, чтобы избежать потенциального вреда.

Чем опасен, если принимается с лекарствами?

Имбирь следует убрать из своего рациона, если принимаете лекарства, чей эффект он может усилить:

• лекарства, снижающие артериальное давление, стимулирующими работу сердечной мышцы и антиаритмическими средствами;
• антидиабетические препараты (всё, что нужно знать больному диабетом об употреблении имбиря и о том, снижает ли он содержание сахара в крови, мы рассказывали тут);
• лекарства, усиливающие свертываемость крови.

Не следует употреблять имбирь, если он ослабевает действия лекарств, к таким относятся: нитраты, препараты, блокирующие бета-адренорецепторы, кальциевые каналы.

С другими продуктами

У имбиря нет несовместимости с какими-либо продуктами. Правильно приготовить можно со всем. Но и тут нужно быть осторожным в другом – при неправильно подобранном меню можно получить избыток минералов или витаминов. В имбире высокое содержание:

• меди;
• марганца;
• калия;
• витаминов группы C и B.

Поэтому, употребляя имбирь каждый день, нельзя часто есть продукты с повышенным содержанием этих веществ.

Передозировка

Злоупотребление имбирем способно вызвать множество неприятных симптомов:

• рвота, понос;
• аллергическая реакция;
• бессонница;
• возможна аритмия и скачки давления (о том, как влияет имбирь на давление и как правильно употреблять растение, рассказано тут).

Чтобы избежать негативного эффекта не следует употреблять больше 4 грамм сухого имбиря в сутки.

Возможные последствия употребления

Если употреблять имбирь при противопоказаниях, то он станет причиной ухудшения состояния. Например, при гипертонии имбирь (особенно если еще и пить лекарства) может резко понизить давление, а это опасно для жизни. Так что если вы все-таки хотите включить специю в свой рацион – посоветуйтесь с врачом.

Что делать, если этот продукт все же навредил?

В первую очередь стоит выпить стакан воды или молока (если нет диареи). Далее, следует выпить алмагель, маалокс и подобные лекарства, при их отсутствии разбавьте одну чайную ложку пищевой соды на стакан воды. И, конечно же, временно отказаться от имбиря. А также не помешает обратиться к врачу.

Имбирь должен присутствовать в рационе большинства людей, его польза неоспорима. Как и вред при передозировке или неправильном употреблении. Помните, что всего хорошего в меру, даже самый полезный продукт при чрезмерном употреблении начинает приносить только ущерб.

Полезное видео

Из видео узнаете, в каких случаях и кому нельзя употреблять корень имбиря: